- ананас - 1 Штука
- креветочні м'ясо - 500 Грам (відварне)
- печериці - 75 Грам (варені)
- ківі - 100 Грам
- мандарини - 100 Грам
- петрушки - 20 Грам
- коньяк - 20 Грам
- олія оливкова - 1 Ст. ложка
- оцет яблучний - 1 Чайна ложка
- амаретто - 1 Ст. ложка
Розріжте ананас на 2 частини вздовж. М'якоть ретельно вирізається гострим ножем, після чого шаткується кубиками. Відварну креветку Замаринуйте, використовуючи коньяк і рубану зелень. Фрукти з грибами ріжуться шматочками, до них додаються ананасні кубики, після чого всі інгредієнти заправляються оливковим маслом і яблучним оцтом. Для сервірування страви вам знадобляться половинки ананаса, в які акуратно гіркою накладаються гриби і фрукти, поливають зверху амаретто. Страву можна за бажанням оформити зеленню, а також тими фруктами, які входять до складу цього салату.
Кількість порцій: 8-10