Проблеми на роботі? Знову посварилися з чоловіком? Син знову отримав двійку? При чин відправитися до холодильника і повністю спустошити його може бути багато, однак результат такого харчового поведе ня всього один - зайві кіло гра ми і новий стрес ... Звичка заїдати неприємності - лікування і методи попередньої профілактики викладені в даній статті.
Хто винен?
Відомо, що психологи схильні шукати причини всіх проблем в нашому дитинстві. Пам'ятаєте, з чим в ті далекі вре-мена у вас асоціювався празд-ник? З маминими еклерами, холодцем і салатом олів'є? А як же бабусині млинці і оладки? З'їси їх - і все про-блеми кудись зникають. Пам'ятаєте, як, утираючи сльози після першої двійки, мама запропонувала вам пиріжок? І ви дійсно відчули полегшення і забу-ли про свою оцінку, як ніби її й не було! Саме тому і зараз ви - така доросла і розумна - щоразу, повертаючись додому роздратована, ображена або втомлена, йдете до холодильника і змітає все підряд (Не запам'ятовуючи ні смаку, ні запаху). Що ж, ви дійсно заспокоюєтеся. Але чи вирішує їжа ваші проблеми?
«Заїдання стресів є однією з найпоширеніших форм неврозу, - говорить психотерапевт Марина Гурвич. - Перемикаючись на їжу, алкоголь або куріння, ви всього-на-всього змінюєте вид діяльності, але ваші проблеми від цього не исче-зают. І тому, замість того щоб бігти за черговою шоколадкою пли кексом, подумайте, що імен-но вас турбує. Ви занадто втомлюєтеся на роботі? Значить, потрібно переглянути свої обов'язки, поговорити з шефом або ж почи-тать книги з тайм-менеджменту і застосувати знання на практиці. Начальник дозволяє собі кри-чати на вас, клієнт вважає занадто-ком слабохарактерний, а ассі-стентка то й справа скидає на вас свою роботу? Саме час зайнятися власною самооцен-кою і навчитися говорити «ні», розподіляти обов'язки і бути не тільки «душкою-розмазень», а й справжнім професіоналом, здатним і давати відсіч, і робити догану, і поступатися. Ваші стосунки з чоловіком загострилися до межі? Ви постійно ссори-тесь через дрібниці, і ваша «любовний човен» так і норовить «розбитися об побут»? Що ж, значить, пора розмовляти з коханим, влаштовувати «особисті» свята, призначати побачення і так чи інакше змінювати своє життя ».
З точки зору науки
Насправді, все дуже просто. Під час стресу наш організм відчуває нестачу магнію і намагається заповнити його такими калорійними про-дуктами, як шоколад, сухофрук-ти і білі булки. Таке харчування досить швидко викликає при-виканіе, і ось вже в більш спо-койне дні ми знову і знову купуємо собі плитку шоколаду і перекушуємо горіхами з Ізю-мом. Результат - зайві кіло-грами, новий розмір одягу і знову зіпсований настрій, яке потрібно терміново заїдати парочкою тістечок і цукерок. Порочне коло, та й годі! Втім, не всі з нас справля-ються зі своїми проблемами за допомогою їжі. Деякі катують-ся «залити» своє горе кави, алко-голем або використовувати сигари-ти як заспокійливий засіб. Що ж, треба сказати, і каву, і спиртні напої, і тютюн дей-ствительно здатні на некото-рої час переключити нашу увагу і знизити рівень кортизолу - гормону стресу. Проте мало хто пам'ятає про те, що кава затримує воду в організмі, будь-який алкоголь дуже калорійний, а сигарети, незважаючи на те, що викликають деяке приско-ня обміну речовин, підсилюють відчуття голоду. Так чи інакше, але в підсумку стрес нікуди не подівся, а наявності серйозні неприємності і проблеми із зайвою вагою.
Що робити?
«Лікування» одне: буквально не підпускати себе до холодиль-нику. Заведіть харчовий щоденник, повісьте на холодильник вже якщо не замок, то попередження для самої себе і замініть їжу теплою водою. Згадайте все, здавалося б, самі банальні правила малоежек: ретельно пережеви-вайте їжу, їжте мало, але часто, більше пийте і звертайте ваги питан-ня на смак і запах їжі. Якщо ж сила волі не ваша сильна сторо-ну, скористайтеся правилом «з очей геть з серця геть». Не носіть в сумочці «швидку допомогу» у вигляді цукерки. Не купуйте і не залишайте в холо-дильнику без нагляду такі продукти, як тістечка, моро-женое, тортики, банани, Гамбура-Гери і інш. Обов'язково прини-відпустіть вітаміни, а під час серйозних перевантажень на роботі і вдома - заспокійливі засоби (наприклад, на основі трав). А якщо вам все-таки необхідно підкріпитися, щоб зняти напругу, з'їжте зелене яблуко або грушу (глюкоза і фруктоза вплинуть на ваш настрій), огірок (цей овоч має так званої «негативною калорійністю» і сприяє схудненню) або ж випийте ста- кан кефіру (швидко засвоювані жири допомагають впоратися зі стресом і не впливають на вагу).
Приємна альтернатива
Якщо для того, щоб зібратися і прийняти якесь рішення, вам необхідні так звані відволікаючі фізичні маневри, щоб, діставшись до будинку, не підходити до холодильника ...
Звичка приймати гарячу ванну теж може врятувати становище. Особливо з ароматичними маслами і травами (меліса і м'ята відмінно заспокоять ваші нерви). Дуже добре допомагає трав'яний чай (наприклад, з ромашкою або звіробоєм).
Займіться сексом (цей засіб діє безвідмовно і, між іншим, благотворно позначається на фігурі). Потанцюйте (включіть музику і рухайтеся в такт своїм настроєм: цей спосіб боротьби зі стресом - один з найприємніших і дієвих).
Відпочиньте (подивіться гарний фільм, почитайте книгу, сходіть в парк і налаштуйтеся на позитив).
Чим «нагодувати» депресію
Поліпшити настрій можна не тільки шоколадками. Включіть у свій раціон продукти, багаті вітаміну-ми А, С і Е, а також мікроелементами селеном і цинком. Відмінно піднімають настрій різнокольорові овочі та фрукти. Зелений салат, жовтий перець, червоні помідори, помаранчеві апельсини ... - все це, на думку дієтологів і психологів, здатне хата-вить вас від стресу.
Одним з факторів, що викликають депресії-цю, може бути рівень цукру в крові. Вживаючи їжу, сприяє рав-номерному вивільненню вуглеводів протягом усього дня, ви уникнете різких стрибків рівня саха-ра в крові. Їжте більше продуктів, що містять складні вуглеводи (всі зернові й овочі), і частіше посміхайтеся.
Як надходять зірки
Насправді, так само, як і ми. Згадайте Елвіса Преслі, Еліза-бет Тейлор, Брітні Спірс ... Всі вони у важкі хвилини «грішили» звичкою заїдати неприємності - лікування ж потім вдалося знайти далеко не всім. Втім, є серед зірок і «зразкові» дівчинки. Так, Джулія Робертс і Джеррі Холл воліють заїдати свої про-блеми овочами з власного городу. А Алісія Сільверстоун і Дрю Беррімор навіть спеціально обумовлюють у своєму райдері постійна наявність бобових під рукою під час зйомок. Алісія і Дрю - вегетеріанкі і воліють лікувати нерви горохом, а не гамбургерами.
ТЕСТ: заїдати ВИ СВОЇ СТРЕСИ?
Чи виникає у вас бажання є, коли:
1. Ви роздратовані ........... # 9633;
2. Вам нічого робити ......... # 9633;
3. Ви пригнічені або збентежені ............ # 9633;
4. Ви відчуваєте себе самотньою ................ # 9633;
5. Вас хтось підвів ......... # 9633;
6. Вам щось перешкоджає, встає на шляху, руйнуються плани або щось не вдається ................ # 9633;
7. Ви передчуваєте яку-небудь неприємність ............. # 9633;
8. Ви стривожені, стурбовані, напружені ..... # 9633;
10. Ви перелякані ............. # 9633;
11. Ви схвильовані, засмучені ............. # 9633;
12. Ви стомлені ............ # 9633;
Оцініть кожен пункт в балах. Якщо ви так чините дуже рідко -1 бал; іноді - 2 бали; часто - 3 бали, дуже часто - 4 бали. Негативна відповідь оцінюється в 0 балів.
Якщо ви набрали більше 20 балів - у вас є серйозний привід задуматися і переглянути своє ставлення-ня до їжі.