Опис.
З багатьох видів барбарису найбільш поширеним в Росії є барбарис звичайний. Він являє собою колючий чагарник, висотою близько двох метрів. Стовбури чагарнику покриті корою сірого кольору. Коренева система сильно розгалужена, стелеться по землі. Листя тонкі, колір варіюється від темно- до світло-зеленого, довжиною 4 см, корінці листя короткі, форма яйцеподібна. Квіточки жовті, шестипелюсткові, з одним товкачем, оточеним тичинками, зібрані в кисті. Плоди у вигляді ягід червоного або фіолетового кольору, з яскраво вираженим кислим смаком, довжиною до 1, 5 см. Час цвітіння барбарису: травень - червень, період дозрівання ягід: з серпня по жовтень.
Виростає барбарис на Кавказі, в Криму, середній смузі Росії. Барбарис дуже популярний як декоративну рослину, і тому культивується практично по всій території нашої країни.
Хімічний склад.
Хімічний склад барбарису досить різноманітний. У ягодах містяться органічні кислоти: винна, лимонна, яблучна. Також є цукру і аскорбінова кислота.
Коріння барбарису містять алкалоїди - складні азотовмісні речовини органічного походження, які при вступі до з'єднання з кислотами утворюють розчинні у воді солі. У малих дозах алкалоїди лікувальний, у великих - отруйні. Присутні в коренях барбарису алкалоїди: берберин, Леонтін, ятроріцін, пальмітін, колумбамін, оксіакантін і берберрубін.
Правила заготовки.
Заготівля листя виробляється на самому початку періоду цвітіння - у травні та червні; кори - в період сокоруху - в квітні і на початку травня; коренів - або ранньою весною, або пізно восени. Коріння обтрушуються від землі, перебираються, рубаються на шматочки і сушаться на протязі далеко від прямих сонячних променів або в сушарці, рівним шаром і при постійному перемішуванні, при температурі не більше 50С. Мити коріння не можна, так як вода вимиває багато корисні речовини. Висушені корені барбарису зберігаються у полотняних мішках.
Застосування.
У харчових цілях свіжі дозрілі плоди барбарису йдуть в раціон харчування, в сушеному вигляді - як приправа для страв. Листя можна використовувати як щавель. В лікарських цілях використовуються лікувальні ягоди барбарису, кора, листя і верхні шари коренів.
Лікувальні властивості.
На основі барбарису готуються ліки, що сприяють посиленню виділення жовчі в дванадцятипалу кишку, що володіють загальним тонізуючим ефектом, що викликають скорочення мускулатури матки, звуження судин, і підвищують згортання крові.
Лікарські препарати, отримані з барбарису, широко використовується при лікуванні різних захворювань печінки, жовчного міхура і жовчовивідних шляхів у випадках, коли немає ускладнення від жовтяниці. Застосування таких ліків зменшує і практично повністю позбавляє від болю в печінці, нормалізує температуру і стілець хворих, що страждають запаленням жовчного міхура - легкими (без ускладнень) формами холециститу. У процесі лікування препаратами з барбарису зменшується в'язкість жовчі, відбувається збільшення кількості жовчі, що виділяється в кишечник, знімаються застійні явища та їх наслідки в жовчному міхурі.
Дуже ефективні препарати на основі барбарису при гепатитах. Їх застосування сприяє зменшенню печінки в розмірах, активізуються функції, знижується рівень лейкоцитів у жовчі, що говорить про лікування різних запальних процесів. Але ефект досягається тільки при гепатитах - при цирозі печінки властивості барбарису вже неефективні.
У гінекології і акушерському справі настоянка з барбарису в складі комплексної терапії призначається для лікування кровотеч у післяпологовий період, при запаленнях матки, які супроводжуються сильними кровотечами, при ендометріозі.
Відварами кореня барбарису можна лікувати пневмонію, лихоманку, кашель. Відвар добре знижує температуру, володіє жаждоутоляющее властивістю.
Сік з ягід барбарису містить в собі дуже багато цінних вітамінів і використовується для зниження артеріального тиску, зміцнення міокарда, поліпшення кровообігу і прекрасно збуджує апетит.
Рецепти приготування лікарських препаратів з барбарису.
Настій з барбарису можна приготувати в домашніх умовах. Для цього необхідно помістити 1 столову ложку сушених подрібненого листя в емальований посуд, залити все склянкою гарячої води і помістити на чверть години на водяну баню. Потім дати охолонути при кімнатній температурі протягом 45 хвилин. Отриманий настій віджати, процідити, довести об'єм готового відвару до початкового рівня. Приймати 3 - 4 рази на добу по 1 столовій ложці при захворюванні жовчних шляхів і печінки.
З коренів барбарису можна приготувати відвар наступним способом: склянкою води залити половину чайної ложки сушеного і подрібненого кореня барбарису і кип'ятити протягом півгодини. Потім відвар охолодити, віджати і процідити. Довести об'єм до початкового і пити тричі на день по 1 чайній ложці. Такий відвар добре допомагає при плевриті, бронхіті і захворюваннях жовчовивідних шляхів і печінки.
Готові настоянки з барбарису та сировина - сушені подрібнені коріння і листя - можна придбати в аптеках. Там же можна купити і берберина бісульфат. Настоянка листя барбарису приймається всередину протягом 2 - 3 тижнів 2 - 3 рази на день по 30 - 40 крапель. Курс лікування препаратом берберина бісульфат триває протягом місяця. Попередньо необхідно пройти консультацію у лікаря.
Протипоказання.
Лікарські препарати з барбарису мають протипоказання. В першу чергу, це вагітність, тому що берберин, що міститься в барбарисі, сприяє скороченню м'язів матки і підвищує загрозу викидня.