Сендвіч "Muffaletta"

Інгредієнти:

• оливки - 1 Чашка (інгредієнти для оливкової салату :)
• цибулю-шалот - 1 Ст. ложка
• смужки смаженого червоного перцю - 1/2 Чашки
• селера - 1 Ст. ложка
• оливкова олія - 3 ст. ложки
• червоний винний оцет - 1 Ст. ложка
• сіль і перець - - За смаком
• буханець фокаччею - 1 Штука (інгредієнти для сендвіча :)
• шинка - 120 Грам
• салямі - 120 Грам
• мортаделла - 100 Грам
• сир Проволоне - 100 Грам

Змішати нарізані навпіл оливки (без кісточок), порізаний дрібними кубиками цибулю, селеру, червоний перець і оливкове масло в невеликій мисці. Приправити до смаку оцтом, сіллю і перцем.

Нарізати буханець хліба на скибочки. Покласти по ложці оливкової салату на "верхній" і "нижній" скибочки хліба.

Потім викласти шар м'яса (нарізаного тонкими пластинками) і сиру. Зібрати сендвіч, загорнути в плівку і залишити на 1 годину для того, щоб бутерброд просочився соком.

Кількість порцій: 4