Для того щоб шкіра надовго залишалася молодою і красивою, косметологи радять не забувати про одне важливе правило - щодня з'їдати 1 ст. л. рослинного масла.Велике значення мають і так звані антідерматітний вітаміни (РРР В6 і біотин), що попереджають запалення шкіри. Ці вітаміни у великій кількості знаходяться в дріжджах і зернах злаків. До речі, борошно грубого помелу (особливо висівки) містить значно більше вітамінів групи В, ніж борошно пшеничне. Ось чому корисно їсти хліб, випечений з борошна грубого помелу. Шкірі також необхідний вітамін С. Косметологи радять протягом тижня пити вранці натщесерце сік лимона, розведений водою, але без цукру. Омолоджує шкіру і сезонне лікування ягодами суниці або чорниці. Щоб шкіра була молодою, треба їсти багато овочів і фруктів. Ці продукти рослинного походження - справжня комора вітамінів і замінять багато крему для шкіри. Завдяки їм краще працює кишечник, отже, в організм і в шкіру не вбираються токсини. Для підтримки здоров'я шкіри, волосся, зубів дуже цінними виявляються огірки - в них багато калію, кремнію, сірки.
З іншого боку, надмірне споживання м'яса, жирів, копченостей лише шкодить шкірі.
З раціону потрібно виключити морську сіль, прянощі, кава, чай, алкогольні напої.
Вживання білого хліба, цукру, сухих овочів і фруктів має бути обмежена.
М'ясо та рибу можна вживати в невеликих кількостях.
Всі овочі, за винятком картоплі та спаржі, потрібно їсти в сирому вигляді.
Зразкове меню. Перший сніданок. Свіжі фрукти, горіхи фундук, мигдаль. Хліб з вершковим маслом. Овочевий суп.
Другий сніданок. Різні сирі овочі. Варені овочі або овочевий суп. Зелений салат. Сир чи яйця. Свіжі фрукти.
Обід. Варені овочі або овочевий суп з макаронами, зелений салат. Свіжі фрукти, волоські горіхи, горіхи фундук, мигдаль.
В кінці весни або взимку бажано приймати полівітаміни "гексавіт" або "Ундевіт". Вітамін А - вітамін краси. Коли його не вистачає, шкіра стає сухою, волосся - сухим і ламким, легко випадають. Цей вітамін міститься в продуктах тваринного походження, а також у вигляді провітаміну (каротину) в рослинній їжі - моркви, томатах, абрикосах, куразі, обліписі та ін.
При рожевих вуграх слід обмежити кількість кухонної солі, цукру, солодощів, борошняних виробів, оцту, перцю та інших гострих прянощів. Не потрібно захоплюватися і міцним чаєм, кавою (вони, до речі, неблаготворно впливають на колір обличчя). В меню повинно входити більше овочів, фруктів, молочнокислих продуктів, житнього хліба, відвареного нежирного м'яса і риби.
При рожевих вуграх, що супроводжуються різко вираженими запальними явищами на шкірі обличчя, може бути корисним одноденне голодування (один раз на тиждень).
Джейн Фонда радить не забувати самого кращого друга епідермісу - воду. Пийте щонайменше 5-6 чашок на день. Вода розчиняє токсини, сприяє їх висновку через шкіру. Їжа впливає не тільки на стан шкіри, але і волосся.
При себореї слід приймати вітамін В1, який міститься в хлібі з муки грубого помелу, висівках, крупах, дріжджах, горіхах та ін. Перешкоджає посивінню і випадання волосся вітамін РР, який міститься в хлібі з муки грубого помелу, крупах, квасолі, горосі, картоплі, м'ясі, рибі, яйцях, дріжджах та ін.