Фраза "Ти - те, що ти їси", - не порожній звук! При правильному здоровому харчуванні і корисних пробіотиках, можна уникнути багатьох недуг і зберегти молодість на довгі роки.Поняття "функціональне харчування" зародилося в 80-х роках в Японії, де на науковому конгресі був прийнятий світової кодекс функціонального харчування. Доведено: збалансований раціон надає оздоровчий вплив на організм, будь то імунітет або гомеостаз - внутрішній баланс.
Ода кисляку
Першими необхідними компонентами в здоровому харчуванні і корисними пробіотиками, які виконують функцію "мітли" в організмі, згідно японської конвенції, є мюслі, зернові висівки, овес, каші без молока.
Другими за ступенем важливості здорового харчування і корисних пробіотиках стали пробіотичні кисломолочні продукти. Заквашені лактобациллами молочні продукти отримали назву мечніковских кислого, яка до цих пір утримує першість за рівнем благотворного впливу на травну систему організму.
Третій обов'язковий компонент здорового харчування і корисних прибутків - продукти, що містять пробіотики (живі культури корисних штамів бактерій і дріжджових грибків). П'ятий обов'язковий компонент здорового харчування - дари морів і річок (краби, кальмари, ікра, сьомга, оселедець, горбуша, сардини, тріска і минтай). Включати їх в свій раціон треба мінімум два рази на тиждень.
Ключова роль
Дослівно здорове харчування і корисні пробіотики означають "все заради життя". Важливо розуміти, що здорове харчування і корисні пробіотики та інші пробіотичні продукти не є ліками. Вони не лікують, їх головне завдання - профілактика несприятливого впливу на організм екології, стресів та інших негативних станів. До речі, в деяких країнах теорія функціонального харчування була, злегка, розширена згідно з національними пристрастям. Так, у Франції її доповнили спаржею, артишоками і червоним вином. Але пробіотичні кисломолочні продукти з доведеними позитивними властивостями продовжують займати ключові позиції в правильному харчуванні у всьому світі.
Всі по Мечникову
Завдяки відкриттям І. Мечникова в галузі мікробіології здорового харчування та корисні пробіотики стали використовувати у виробництві кисломолочних продуктів.
Якщо для закваски використовують болгарську паличку і термофільний стрептокок, виходить йогурт, а якщо кефірний грибок - кефір. Наука пішла далі, тепер крім заквасок до деяких кисломолочні продукти і пробіотики додають корисні пробіотичні штами. Головне при виборі продукту, бути впевненим, що його користь доведена науковими та клінічними дослідженнями.
Науково доведена користь
Містяться в кисломолочних продуктах і пробіотиках живі біфідобактерії ActiRegularis здатні вирішувати конкретні завдання. При їх щоденному вживанні нормалізується процес травлення. Особливо це важливо для людей, схильних до запорів. Здорове харчування і корисні пробіотики відіграють особливу ключову роль в травній системі людини.
Зміцнюючи імунітет, продукти, збагачені пробіотичним штамом Lactobacillus casei Imunitass, знижують частоту і тяжкість респіраторних та гострих кишкових інфекцій. Кисломолочні продукти і пробіотики з живими біфідобактеріями - запорука молодості і краси! Здорове харчування - частина нашого життя, тому кожна людина повинна вживати більше вітамінів і мінералів. Зберегти здоров'я в молодому віці, значить - старіти з почуттям гордості і повних сил. Тому слід зміцнювати свій організм всілякими для цього засобами і незабаром вам не знадобляться антибіотики в разі застуди.