- свіжої полуниці - 450 Грам
- цукру - 1/3 Чашки
- лимонного соку - 1 Ст. ложка
- молока - 3 Склянки (750 мл)
- жирних вершків - 1 Стакан (250 мл)
- білого шоколаду - 1/4 склянки
- жирні вершки для сердечок - За смаком
1. Нарізану полуницю викласти в миску з цукром і лимонним соком. Перемішати, накрити кришкою і відставити убік на одну годину. Розмішати суміш полуниці, потім перекласти в чашу блендера або кухонного комбайна. Подрібнити до консистенції пюре. Якщо у вас є функція дрібного сита, натисніть її, щоб видалити зерна полуниці. Додати до полуничної суміші молоко і вершки. Перемішати в кухонному комбайні або блендері до однорідності. Перелити суміш у каструлю, додати нарізану білий шоколад і нагріти. Готувати на середньому вогні близько 10 хвилин, майже довівши до кипіння. Зняти з вогню і перелити в гуртки. Збити жирні вершки міксером в густу піну. Викласти вершки на деко, застелене пергаментним папером. 2. Разровнять шпателем і помістити в морозильну камеру приблизно на 2,5 години. 3. За допомогою формочок для печива вирізати з заморожених вершків сердечка. 4. Прикрасити гарячий шоколад сердечками. Прикрасити посипкою і шоколадними чіпсами за бажанням. 5. Свіжу полуницю з цукром і лимонним соком ви можете замінити полуничною молочної Nesquik.
Кількість порцій: 4