Правильний догляд за кухонним обладнанням забезпечить вам надійний захист від мікробів і бруду. Заодно і зробить вашу кухню затишним і безпечним місцем харчування.Плита
Газова плита, на відміну від електричної, допомагає економити електроенергію. Однак газова плита при горінні виділяє отруйна речовина - формальдегід, з електричною подібних проблем не виникає. Незалежно від того, яка у вас плита, використовуйте над нею спеціальну витяжку яка буде поглинати всі продукти горіння. І стежте за тим, щоб конфорки були чистими, це допоможе економити електроенергію при приготуванні їжі.
Раковина
Дізнайтеся у санітарно-епідеміологічній лабораторії вашого району, ніж забруднена вода у вашій місцевості, які типи бактерій в ній зустрічаються. Виходячи з цього, вибирайте засіб очищення й обробки води.
Холодильник
Холодильники останнього покоління дозволяють суттєво економити електроенергію. Слідкуйте також за тим, щоб холодильник розташовувався далеко від плити. Знаходження цього апарата поряд з джерелом високої температури призводить до порушення його роботи і швидкому виходу з ладу.
Світло
Для економії електроенергії і більш природного освітлення використовуйте світильники з колірною температурою від 2700 до 3000 оК, переважніше світильники з повним колірним спектром, які найбільш наближені до сонячного світла. Розвісьте світильники над раковиною, плитою, та іншими ключовими місцями на кухні, це набагато корисніше, ніж освітлення всієї кухні з однієї точки. Блідо пофарбовані стіни і інші поверхні додадуть кухні особливий блиск, оскільки будуть відбивати сонячне світло.
Стільниця
Невід'ємним атрибутом будь-якого кухонного столу є стільниця. При її виборі стежте, з якого матеріалу вона зроблена. Краще всього, якщо ви виберете стільницю з екологічно чистих нетоксичних матеріалів: дерева, скла, глини, каменю і т. Д. Бажано, щоб краї стільниці були трохи закруглені вниз для найменшого скупчування в ній вологи та бруду. При правильному догляді за кухонним обладнанням слід віддати перевагу натуральним миючим засобам.
Шафки
Найкращі шафки для кухні ті, які у вас зараз Повторна їх полірування або реставрація буде найкращим заходом щодо збереження гарної екологічної атмосфери на вашій кухні, тому що нові кухонні меблі з ДСП або фанери може випаровувати канцерогенний формальдегід. Якщо ж ваших меблів більше 10 років, то майже напевно вона не випаровує ніяких хімікатів.
Вініловий настил на підлогу дуже дешевий, зручний, простий у використанні, проте він може випаровувати шкідливі хімікати: фталати, діоксини.
Тому, краще зробити дерев'яні підлоги. Вони будуть з екологічно чистого матеріалу і прослужать вам все життя. Дерево - матеріал, який можна періодично реставрувати. Воно нетоксично, і речі з нього створюють неповторний затишок в домі.
Заощаджуйте електроенергію і зменшите кількість токсинів в найпопулярнішому приміщенні будинку!
Фарбування
Фарбуючи стіни, вибирайте латексні фарби на основі води або на основі органічних низькомолекулярних сполук, тому що в більшість звичних фарб входять такі газоподібні хімікати, як бензол і формальдегід. Вони є одним з головних джерел забруднення повітря. Альтернативою їм, особливо в облаштуванні будинку, повинні стати фарби на натуральній основі.
Посудомийна машина
З кожним роком вони стають все досконалішими й досконаліше. Сучасні посудомийні машини економлять на 41% більше електроенергії, ніж апарати попереднього покоління. Використовуючи посудомийну машину, ви будете економити воду, в порівнянні з тим, якби ви мили посуд руками.
Кухонні відходи
Замість того щоб викидати харчові відходи в сміттєпровід, збирайте їх для компосту - корисного добрива для ґрунту. Адже разом з відходами ви викидаєте багато поживних речовин, які могли б прекрасно удобрювати грунт. Щоб уникнути неприємних запахів в квартирі, тримайте компост на повітрі, наприклад, на Незасклений балконі.
Екологічно чисті миючі засоби
Щоб зменшити кількість шкідливих хімікатів на кухні, замініть хімічні чистячі засоби на натуральні.
Для очищення поверхонь використовуйте порошки на натуральній основі (дивіться склад на етикетки) або соду.
Для чищення сковорідок і каструль застосовуйте щітки з натуральних волокон, наприклад, з волокон пальми.
Для зняття накипу і застарілої грязі на каструлях, плиті, грилі і в духовці використовуйте спеціальний розкладається мікроорганізмами скребок на основі наждачного паперу.
Для заливки в посудомийну машину - рідкий миючий засіб на основі натуральних компонентів. Якщо ви миєте посуд вручну, скористайтеся екологічно чистою губкою, наприклад, морський. Для ретельного миття овочів і фруктів використовуйте спеціальні скребки з натуральних волокон. З їх допомогою ви можете мити і посуд.
Екологічно чисте приготування їжі
Крім того, що для кращої екології вашої кухні ви можете замінити чистячі засоби, вам необхідно також придбати посуд і деякі інші речі, які зустрічаються на кожній кухні, з екологічно чистих матеріалів. Продовжите термін служби вашим обробні дошки. Для цього їх необхідно протирати спеціальною рідиною з вмістом воску для обробки бамбукових або дерев'яних поверхонь. Використовуючи обробні дошки, що не ріжте м'ясо і овочі на одній дошці. У вас повинна бути окремі дошки для: м'яса; овочів; хлібобулочних виробів.
Це необхідно, щоб мінімізувати розмноження бактерій. Замініть посуд з тефлоновим покриттям на чавунну. Згідно з дослідженнями, в тефлоні містяться отруйні хімікати, які можуть призвести до раку. Паперові рушники дуже зручні, але краще все, ж відмовитися від їх застосування. Використовуйте рушники з мікрофібри: вони краще видаляють забруднення. Витирайте вимитий посуд рушниками з екологічно чистих матеріалів - льону, бавовни. Витирайте різні поверхні на кухні натуральними миючими засобами, розкладається мікроорганізмами. Використовуйте спеціальні мішки для сміття.