Сибірський кедр росте до 40 м. У висоту і до 2 м. В діаметрі. Це довговічне вічнозелена рослина може жити понад 300 років, а окремі екземпляри і до 800 років. Підсмажені кедрові горішки особливо любить дітвора.
Олія кедрового горіха заслужено користується великою популярністю при приготуванні їжі і застосовується в народній медицині. Олія кедрового горіха при холодному віджиманні виходить кольору натурального бурштину і має дуже ароматний запах горіха. Воно багате на вітамін В1, В2, ВЗ, D, Е, F, а також на лінолеву, олеїнову, арахідонову, пальмітинову, стеаринову кислоту, фосфор, мідь, цинк, марганець, кобальт, йод. При гарячому віджиманні отримують технічне масло, яке застосовується медициною, в парфумерії, при виробництві лаків.
Дуже корисно використання масла з метою профілактики зміцнення організму, знижує втому, підвищує фізичну і розумову працездатність, сприяє зміцненню зору і допомагає вивести з організму солі важких металів, радіонукліди і токсини.
За високий вміст вітаміну Е застосовується як омолоджуючий засіб, уповільнює старіння організму, знижує рівень холестерину і перешкоджає утворенню «бляшок». Вітамін Е перешкоджає утворенню гіркоти в маслі. Кедрова олія може застосовуватися замість інших рослинних олій, а також замість яловичого і свинячого жирів.
Широко застосовується в парфумерії при виготовленні духів, одеколонів, туалетної води, скрабів, кремів, лосьйонів, шампунів.
Основним і єдиним постачальником самого якісної сировини для виробництва витяжок і концентратів з кедрового масла є Сибір.
Зберігати кедрова олія слід в скляній тарі, металеву тару для цих цілей не використовують, так як вона знижує антиоксидантні властивості масла. Кедрова олія дуже добре змивається холодною водою зі скляною або фарфорового посуду, чим відрізняється від інших масел, що вимагають застосування спеціальних миючих засобів.
Кедрова олія не має протипоказань до застосування. Це стовідсотково натуральний екологічно чистий продукт, його штучний аналог ще не створений.
Олія кедрового горіха дуже насичене вітаміном групи В і D, що дозволяє нормалізувати діяльність центральної нервової системи і покращує склад крові. Наявність вітаміну F в кедровому маслі в 3 рази перевищує його вміст у риб'ячому жирі, що дуже корисно годуючим матерям в період лактації, також попереджає розвиток атеросклерозу
Рекомендується вживати кедрове масло при облисінні, лупи, для зміцнення волосся і нігтів, зняття стресів, а також дітям, вагітним жінкам, з метою профілактики простудних захворювань.
Широко використовується при опіках і обмороженнях, так як сприяє швидкому відновленню шкірного епітелію.
Кедрова олія в лікувальних цілях застосовується «зовнішньо» і «внутрішньо».
Купувати кедрова олія слід тільки у перевірених і добре зарекомендували себе виробників, щоб уникнути придбання підробки.
Щоденне вживання кедрової олії протягом 3 місяців при приготуванні різних овочевих салатів, холодних і гарячих закусок, забезпечить Вашій їжі чудовий неповторний смак, а організм отримає комплекс корисних і поживних речовин.
Можна приймати кедрове масло три рази на день до їди по 0,5 ч. Ложки з перервою на п'ять днів після десятиденного прийому.
У косметології застосовують для зняття макіяжу, роблять очищають і живильні маски, а також зволожуючі - для сухої шкіри обличчя та рук. Кедрова олія незамінний засіб при захворюванні себореєю. Тривалість застосування диктує стан вашої шкіри. Для профілактики та позбавлення від з'явилися зморшок, при зів'яненні шкіри кедрова олія використовують щодня протягом одного місяця. Наносити кедрова олія слід на очищену і розігріту при умовно теплою водою шкіру. Через п'ятнадцять хвилин, надлишки масла зняти паперовою серветкою або споншіком. Дуже добре захищає шкіру рук кедрова олія в зимові морози. Нанесіть на обвітрені руки кедрова олія на ніч, надіньте рукавички, які вже не носите, і вранці Ваші руки будуть дивно м'якими і шовковистим.
Для зміцнення волосся і позбавлення від лупи слід робити маску із суміші 1 ст. ложки кедрової олії, 1 ст. ложки міцного чорного чаю, 1 ст. ложки горілки. Через три години змити маску шампунем. Повторювати не рідше двох разів на сім днів до повного зникнення лупи.
сподіваємося, що ви відзначите для себе лікувальні властивості масла кедрового горіха, які із задоволенням застосуєте.