Якщо ви обожнюєте, суші і м'які сорти сиру, якщо жити не можете без карпаччо, то вам просто необхідно скоригувати раціон харчування на час вагітності та в період годування малюка грудьми. Шкідливі продукти під час вагітності, ось про що ми сьогодні поговоримо.Суші
Сирі дари моря можуть містити паразитів, таких як солітери, які, проникаючи в організм вагітної жінки, харчуються тими речовинами, які необхідні для плоду, що розвивається. Своїм згубним впливом вони навіть здатні викликати передчасні пологи. Управління контролю продуктів харчування та лікарських засобів настійно рекомендує ресторанам суші заморожувати рибну продукцію, перш ніж використовувати її для приготування різних страв. Це вкрай необхідно для знищення паразитів.
На думку лікарів, більшість ресторанів, що піклуються про свою репутацію, виробляють високоякісні суші. Але чи варто ризикувати своїм здоров'ям і здоров'ям майбутньої дитини?
Поза заборони: Вегетаріанські суші.
Риба
Риба і морепродукти містять необхідні живильні речовини, такі як білок і жирні кислоти омега-3. Вони важливі для здоров'я серця і розвитку мозку дитини. Вони можуть бути частиною здорової дієти під час вагітності. Але в той же час практично всі види риб містять фосфор, ртуть, метали, які у високих концентраціях можуть нашкодити малюкові.
На думку лікарів, споживання 35 грамів на тиждень риби та дарів моря з низьким вмістом фосфору допоможе запобігти передчасні пологи. Уникайте наступних морепродуктів з високим вмістом фосфору: королівську макрель, акулу, рибу-меч.
Поза заборони: Вживайте в їжу зубатку, сайду, лосося, креветки і тунця, консервованого у власному соку.
М'які сири
Непастеризовані м'які сири, відомі як «сире молоко», або «парні» сири, - улюблене пристановище для лістерії, бактерії-збудника лістеріозу, інфекції, яка може завдати непоправної шкоди організму немовляти. Блакитний сир, брі, камамбер, фета, козячий сир, рокфор потрапляють у групу небажаних і навіть шкідливих продуктів під час вагітності для вживання майбутньої мами.
На думку лікарів, більшість сирів, які продаються в магазинах, виготовлені з пастеризованого молока, небезпечного для вагітної жінки. При відвідуванні ресторанів обов'язково цікавтеся про компоненти, що входять до складу страв, особливо про наявність в них пастеризованих сирів.
Поза заборони: Тверді сорти сирів, такі як чеддер, гауда, пармезан і деякі інші.
М'ясна гастрономія
Зараз, коли ви «в положенні» і очікуєте народження малюка, вам не варто їсти охолоджене м'ясо, готове до вживання, наприклад, шинку з індички, хот-доги, кров'яну ковбасу. Ці продукти можуть містити небезпечну для здоров'я лістерію.
На думку лікарів, готова м'ясна продукція повинна зберігатися не більше однієї доби. Перед вживанням такі страви необхідно ретельно розігрівати. Але ніяких паштетів і будь-якого сирого або недовареного м'яса!
Поза заборони: Зараз вам показано добре приготоване м'ясо або домашня птиця. Не варто в списку заборонених страв і консервоване м'ясо.
Сирі яйця
Продукти, що містять сирі яйця, включаючи сире тісто для приготування печива, традиційну заправку для салатів Цезар, приготоване в домашніх умовах морозиво, тістечко Тірамісу і деякі голландські соуси, можуть бути заражені сальмонелою. Ця бактерія викликає блювоту, діарею і, як наслідок, зневоднення організму. І це тільки мінімум проблем, які може створити вам отруєння сирими яйцями.
На думку лікарів, ні в якому разі не можна облизувати ложку під час приготування тіста для печива, омлетів.
Поза заборони: Заправка Цезар - в ній немає сирих яєць, а в самому салаті - круто зварені яйця.
Ослаблена імунна система підвищує ризик інфікування вагітних жінок в 20 разів.
Увага: лістерія!
Лістерія - рідкісна, але небезпечна бактерія, яка може міститися в непастеризованном молоці, м'яких видах сирів, хот-доги, дарах моря, паштети, домашньої птиці, рибі і молюсках. Вона може бути знищена при гарній кулінарній обробці, але чудово почувається в холодильнику і навіть у морозильній камері. Ознаками зараження можуть бути лихоманка, озноб, м'язовий біль, нудота або блювота, які виявляються як протягом декількох днів, так і протягом декількох тижнів після вживання інфікованих продуктів. Для лікування призначають антибіотики. Залишене без лікування зараження може стати причиною передчасних пологів, а може навіть призвести до втрати плоду.
Якщо у вас лихоманка або присутні ознаки грипу, негайно зверніться до свого лікаря!