Де знайти ліщину і як відрізнити її від інших рослин?Ліщина звичайна, більше відома нам як лісовий горіх - це чагарник або дерево, що досягає висоти 3 - 5 метрів. Листя у цієї рослини великі, мають овальну форму, слабо опушені, кора має сіро-бурий відтінок. Плід ліщини - сухий горіх, містить в собі їстівне насіння. Зовні плід покритий листоподібною обгорткою. Цвіте ліщина в березні - квітні, а горіхи дозрівають у вересні. Поширене це рослина досить широко. Дуже часто ліщину можна зустріти в листяних і змішаних лісах, на вирубках, у чагарниках.
Які частини ліщини використовуються в народній медицині?
У народній медицині використовується листя, кора стебел і плоди ліщини.
Які хімічні речовини, що містяться в ліщині, зумовлюють її застосування в народній медицині?
У народній медицині ліщина отримала поширення завдяки наявності в ній цілого ряду біологічно активних речовин. Так, листя ліщини містять ефірну олію, пальмітинову кислоту, глікозид міріцітрозід, сахарозу. У корі виявлені таніни, флобафени, лігноцериновою спирт, ефірну олію, бетулін. Застосування в народній медицині насіння ліщини обумовлено високим вмістом в них жирного масла (до 70%), яке легко засвоюється організмом людини. Крім цього, в насінні міститься приблизно 16% білків і від 2 до 5% сахарози.
При яких захворюваннях використовують ліщину в народній медицині?
У народній медицині відвари з кори ліщини використовуються при варикозному розширенні вен і капілярних геморрагиях. Листя ліщини застосовуються для виготовлення настою, який використовують у випадках гіпертрофії передміхурової залози. Насіння знайшли застосування в народній медицині як засіб, здатного стимулювати вироблення молока у годуючих жінок. Насіння ліщини також сприяють розчиненню каменів у випадку сечокам'яної хвороби, запобігають скупчення газів у кишечнику. При захворюваннях легенів і гарячкових станах застосовують насіння ліщини, розтерті з водою. Для лікування опіків шкірних покривів використовують суміш розтертих насіння ліщини з яєчним білком. Олія, що міститься в горіхах, володіє протиглистовою дією і завдяки цьому застосовується в народній медицині при лікуванні гельмінтозів. У разі випадання волосся масло горіхів ліщини рекомендується втирати в шкіру голови. Відвар плюски (листоподібною обгортки, в яку укладений горіх) рекомендується в народній медицині при проносах.
Як правильно заготовити лікарську сировину з ліщини для подальшого використання в рецептах народної медицини?
Листя і кору ліщини заготовляють на початку літнього періоду. Сушать зібрану сировину під навісами, на горищах або в будь-якому сухому і провітрюваному приміщенні. Плоди ліщини збирають у вересні. Стиглі горіхи повинні легко відділятися від листоподібною обгортки. Якщо ж зібрані плоди ще недостатньо дозріли, їх складають у невеликі купки в сухому приміщенні і залишають на деякий час. Після того, як відбудеться окислення дубильних речовин в обгортці, шкаралупа горіхів ліщини набуває коричневий відтінок. Такі дозріли горіхи відокремлюють від обгорток і підсушують для тривалого зберігання.
Як приготувати засоби народної медицини з ліщини?
Настій з листя ліщини за рецептом народної медицини готують наступним чином: одну столову ложку подрібненого листя заливають склянкою окропу, потім доводять до кипіння, настоюють протягом години і проціджують. Отримана кількість настою приймають протягом одного дня. Аналогічно готується настій з кори ліщини.
Насіння ліщини володіють відмінними смаковими якостями і можуть вживатися в їжу в сирому і злегка підсмаженому вигляді.
Дмитро Паршонок, спеціально для www.ladyespro.ru