Готуємо яловичину в духовці Питання про те як приготувати яловичину, щоб вона була ніжною, став уже риторичним. Звичайно, велика частина залежить від самого шматка м'яса. Найніжніше філе, телятину, отримують від молодих тварин. Зазвичай такі шматки...