Перець декоративний до роду Piper L. - справжньому роду перців з сімейства перцевих ніякого відношення не має, крім самої назви. Сімейство пасльонових - ось до якого роду належить стручковий перець. Дане кімнатна рослина, завдяки своєму оригінальному увазі, прикрасить будь підвіконня. Види.
У культурі поширено кілька видів перцю: незграбний (або періуанскій С. angulosum), опушений (С. pubescens), конічний або колумбійський (С. conicum). Чагарниковий або кайенский (Capsicum frutescens), стручковий або довгий (Capsicum longum), китайська (Capsicum sinense), стручковий або однорічний (С. annuum), який отримав найбільш широке поширення. Говорячи про декоративне перці, нерідко мати на увазі Capsicum annuum. Батьківщиною декоративного перцю вважається Південна і Центральна Америка. Гіркі і солодкі сорти перцю один від одного відрізняються вмістом алкалоїду капсаїцину в їх плацентах. Алкалоїд капсаїцин визначає гіркоту плодів. Плоди перцю в своєму складі мають велику кількість вітаміну С (у зелених близько 270 мг%, в зрілих близько 480 мг%). За даним показником перці перевершують всі овочеві культури. Крім цього до складу перців входять у великій кількості каротин, рутин, летючі ефірні масла і цукор.
Догляд за рослиною.
Кімнатні рослини? декоративний перець люблять розсіяне яскраве світло, можуть переносити прямі промені сонця, проте у весняно-осінній період рослини потребують притінення, щоб не отримати опіків. Влітку рослину можна виносити в півтінь на відкрите повітря.
Восени і взимку рослині необхідно інтенсивне освітлення, додаткове підсвічування, якщо цього не зробити, то рослина витягнеться і втратить свій декоративний вигляд.
Вирощувати ці кімнатні рослини слід в приміщенні з помірною температурою повітря (від 20 до 25 градусів - це оптимальна цілорічна температура). Приміщення, де вирощується рослина, слід регулярно провітрювати, так як перець погано переносить затхлість. Якщо немає можливості восени і взимку забезпечити рослині додаткове освітлення, то утримувати його потрібно при температурі 15проС.
У весняно-осінній період рослина слід поливати рясно, як тільки підсохне верхній шар грунту. Потім полив скорочується і стає помірним. Полив здійснюється відстояною м'якою водою, температура якої повинна бути наближена до кімнатної температури. Рослина любить щоденне обприскування, і щоб була підвищена вологість повітря. Обприскування здійснюється відстояною м'якою водою.
Своєчасне прищипивание є гарантією того, що рослина буде рясно плодоносити. Прищипування решт гілок здійснюється в період, коли з'являються перші зав'язі.
Обрізка куща проводиться тільки в тому випадку, якщо перець вирощується як багаторічна рослина. Пагони обрізають мінімум на половину довжини. Обрізка підсилює ростові процеси. Щоб у активно плодоносному рослини не обломлювалися гілки, його слід підперти.
Підживлення у весняно-осінній період здійснюється комплексним добривом, один раз в 14 днів, після скорочується. Залежно від того, в яких умовах перець декоративний міститься в зимовий період, залежатиме, скільки разів потрібно виробляти підгодівлю. Якщо відсутня підсвітка, рослину не підгодовують взагалі, в інших випадках, за наявності підсвічування раз в 21 день.
Пересаджують декоративний перець навесні, щороку, при цьому видаляється стара грунт і досипається нова. Підбираємо субстрат: по 1 частини листової і дернової землі, торфу, 1/4 частина піску. Дно горщика оснащується хорошим дренажем. Рослину можна пересаджувати і повністю. Однак є ризик сильно пошкодити кореневу систему, тому за таким рослиною потрібен суворий догляд.
Розмноження декоративного перцю.
Насіннєве розмноження.
Насіння гіркого або солодкого перцю замочуються на 1:00 в слабкому розчині марганцівки. Насіння можна замочити на добу в епіновом розчині (з розрахунку 4 краплі епін на 100мл води). А можна пророщувати у вологому тканини, в цьому випадку насіння висаджуються в ґрунт, як тільки з'являться корінці. Після замочування можна відразу висаджувати в ємність, температура в приміщенні повинна бути мінімум 22проС.
Відразу після того, як насіння зійшли на поверхні субстрату, не рекомендується міняти температуру повітря і звичне місце, це може загальмувати їх зростання. Термін придатності та якості також впливають на зростання пророслого насіння.
Для посадки перців підійде наступний субстрат: готовий субстрат для перців і томатів змішується з вермикулітом і піском. Цим складом заповнюється ємність, потім субстрат зволожується, по осередках розкладаються насіння і зверху присипаються земляним складом. Глибина загортання повинна бути розміром рівним діаметру насінини.
Стручкові перці можна вирощувати без подальшої пікіровки. Пікірувати їх можна, але тільки тоді, коли з'являться справжні 1-2 листочка. При пікіровки наповнюємо горщик субстратом, ущільнюємо його, у ґрунті робимо поглиблення і поміщаємо туди сіянець, корінець при цьому повинен бути рівним, без загинів. При занадто довгих корінцях робиться його прищипивание. Потім цим же кілочком його в лунці слід щільно притиснути. Після посадки ємність з рослиною потрібно тримати під освітленням ламп денного світла.
Розмноження живцями.
У весняно-літній період розмноження здійснюється живцями, які сажаются у вологий перліт або пісок, або в суміш з піску і торфу (береться порівну). Як рослина вкоренилося, його слід пересадити в горщик, наповнений земляним складом з однієї частини дернової землі, однієї частини піску, двох частин перегною. При висаджуванні рослини його обов'язково прищипують. У літній період рослина потрібно кілька разів обрізати, тим самим справите стимулювання розгалуження.
Можливі труднощі.
- Мало плодів. У цьому випадку можна спробувати штучне запилення квіток, за допомогою м'якого пензлика.
- У рослини взимку обсипаються плоди і листя. Причина - занадто тепла і суха атмосфера змісту.
- Рослина вразити червоним павутинним кліщем. Причина - занадто сухе повітря.
- Пошкоджується: павутинним кліщем, попелиць, білокрилка.