На гірчицю звернули увагу ще в давнину. Згадка про цю рослину є і в Біблії. Гірчиця споконвіку цінувалася не лише як ароматна приправа до різних страв, але і як прекрасне, а головне ефективне, лікувальний засіб.
У медицині і косметології використовується масло гірчиці. Щоб зберегти корисні властивості ефірного масла гірчиці, його отримують за технологією холодної пресування. Гірчичне масло стійко до окислювальних процесів і, отже, воно може досить довго зберігатися - від 10 місяців до 2 років. Завдяки даній властивості це масло частенько додають до інших ефірним оліям для того, щоб продовжити їх термін існування.
Так в чому ж користь гірчичного масла?
Масло гірчиці - це високопоживне, корисне і лікувальний засіб, який має антисептичну і бактерицидну дію. Масло містить величезну кількість антибіотиків, добре допомагають при лікуванні зовнішніх ран, опіків, захворювань серця, судин, шлунку і кишечника. Масло містить безліч корисних вітамінів, мінералів і жирних кислот, які просто необхідні для годуючих матерів.
Яким чином можна застосовувати масло гірчиці?
Гірчичне масло вже багато століть успішно застосовується в кулінарії, в народній косметології та медицині. Ефірне масло застосовують під час виробництва всіляких кремів, на кондитерських фабриках і хлібопекарнях, при виготовленні ліків. У європейських країнах масло гірчиці використовують під час розслабляючого масажу після спортивних тренувань.
Завдяки вмісту ретинолу, масло сприяє зростанню і розвитку організму, підвищує його захисні іммунобарьери. У складі масла гірчиці є вітамін В6 і нікотинова кислота, які роблять благотворний вплив на вуглеводний обмін і розширення судин. Також в гірчичному маслі міститься вітамін D (В 1, 5 рази більше, ніж в соняшниковій). Даний вітамін чинить підтримуючий ефект при підвищенні імунітету, поліпшення роботи щитовидної залози; попереджає розвиток шкірних і серцево-судинних захворювань. Завдяки вітаміну Е гірчичне масло сприяє нормалізації обміну речовин. Холін, вітаміни К і Р покращують міцність капілярів і підвищують їх еластичність.
Які основні властивості олії гірчиці?
Гірчичне масло може використовуватися не тільки як дієтичний продукт, але і як лікувальний засіб. Масло має бактерицидну, протизапальну, протинабрякову, іммуностімуллірующім, антисептичну, знеболюючу, протипухлинною дією. Масло гірчиці може застосовуватися і в профілактичних, і в лікувальних цілях.
Благотворно масло впливає на травну систему. Гірчичне масло активізує травний процес, покращує апетит, нормалізує жировий обмін в печінці. Власне тому дане масло рекомендують приймати для профілактики і лікування цирозу, жирової дистрофії печінки, гепатиту, жовчнокам'яної хвороби, холециститу.
Гірчичне масло застосовується і для лікування шкірного покриву. Адже воно має бактерицидну, протигрибкову, противірусну і ранозагоювальну дію. Ефективно використовується масло при лікуванні вугрової висипки, алергії, екземі, лишаї, себореї, псоріазі. Також масло випереджає появу зморшок, а отже може використовуватися жінками в зрілому віці. Масло захищає шкіру від старіння і ультрафіолетових променів. Корисно використовувати масло для того, щоб зробити волосся сильними і слухняними.
Які протипоказання можуть бути для ефірного масла гірчиці?
- Індивідуальна непереносимість певних компонентів масла.
- Не рекомендується людям з хворобою міокарда. Перед застосуванням необхідна консультація лікаря.
- Не рекомендується людям, що мають гастрит і підвищену кислотність, виразку шлунка або дванадцятипалої кишки.
- Чутливий тип шкіри.
У масла гірчиці великий термін зберігання, але після відкриття флакона його необхідно зберігати під щільно закривається кришкою в холодильнику.