- Лікер Самбука - 50 мілілітрів
- Кавове зерно - 1 Штука
1. Скласти серветку кілька разів і увіткнути в неї коротку трубочку, щоб її кінець трохи стирчав назовні. Залишити серветку з трубочкою на столі. Налити Самбуку в коньячний келих. Келих встановити на склянку олд-фешен. 2. У цьому ж положенні починаємо обертати келих. Самбука розподілиться тонким шаром на внутрішній поверхні келиха. І тому почне інтенсивно випаровувати горючі компоненти. Запалюємо сірник і обережно поджигаем пари всередині коньячного бокала. 3. Продовжуємо крутити самбуку в келиху ще секунд 10 і плавно виливаємо палаючий вогонь у склянку олд-фешен. Руку піднімаємо від склянки, тим самим розтягуючи полум'я. 4. коньячного келихом накрити склянку. Тоді полум'я згасне. Тепер коньячний келих можна зняти зі склянки і накрити їм трубочку, яка тримається на серветці. Самбук випивається залпом. Чи не видихаючи, зніміть коньячний келих з трубочки, і вдихніть повітря через трубочку. Закушує коктейль Самбука кавовим зернятком.
Кількість порцій: 1