Відомі ще з біблійних часів квіти люди вирощували в монастирських садах, приписуючи їм цілющі і навіть чудодійні властивості. Пройшли століття, а чарівні, красиві і квітучі корисні рослини і тепер займають почесне місце в медицині, косметології, парфумерії і в кулінарії. Як виростити їх на балконі або в кімнаті?Гірська лаванда
Нею ароматизують тушковане м'ясо, рибу, овочі, навіть сіль і цукор! А ще додають в десерти, випічку і заморожують в кубиках льоду.
Виростити лаванду нескладно, якщо дотримуватися простих правил. Вона обожнює сонячне місце розташування, хоча змириться і з півтінню. Все, що потрібно квітці, - рясний полив, легкий ґрунт, періодичне підгортання і підрізування по закінченні цвітіння. Але не подрезайте занадто низько, до всохла коренів - це погубить лаванду. Якщо у ваших краях трапляються сильні заморозки, краще вирощувати квітка не на балконі, а в закритому прохолодному приміщенні, додавши в землю дренаж. Взимку полив зведіть до мінімуму.
Священна трава
Саме так Гіппократ іменував шавлія, який додають як прянощі в салати, маринади, рибні та м'ясні страви. Головне - не переборщити, інакше ефект буде зворотним.
Рослина має значною за розмірами кореневою системою, тому саджайте його у великій 12-15-літровий горщик. Виберіть для нього добре освітлене місце або придбайте спеціальні лампи для красивих і квітучих корисних рослин (втім, підійдуть і звичайні флюоресцентні). Шалфею підійде будь-яка з ґрунтових сумішей, головне - не переувляжнять її. Нехай в глиняному горщику (який добре вбирає зайву вологу) буде 4 частини покупної грунту, 3 частини дренажу і трохи гравію. Рослина адаптується до будь-якого рівня вологості в діапазоні від 50 до 90%, але вже якщо звикне до нього, то різка зміна рівня вологості йому не сподобається. На користь шалфею підуть азотні добрива і обприскування бурштинової кислотою, яка продається в квіткових магазинах.
Морська роса
Так перекладається з латині назву розмарину - Rosmarinus officinalis. В якості приправи його листя додадуть оригінальний аромат барбекю, а милі блакитні квіти прикрасять супи і салати.
Для розмноження краще взяти не насіння, а живці вже зміцнілих красивих і квітучих корисних рослин: спершу поставити їх у воду, а коли з'являться корені, посадити в родючий грунт. Раз на місяць вносите добрива і не дуже захоплюйтеся поливом. Свіже повітря і сонячні промені - ось все, що треба розмарину для повноцінного розвитку. Якщо у ваших краях не буває сильних заморозків, рослина буде прекрасно почувати себе на відкритому балконі. Але майте на увазі: "травичка" може вирости висотою під два метри! Тому відразу садіть розмарин в просторий горщик.
Лютий ворог ... комарів
Базилік чудово гармонує зі смаком піци і спагетті. Його ніжні листочки краще не різати, а рвати руками - запах буде гостріше. А сухе листя, змолоті в порошок, замінюють перець!
Базилік віддає перевагу в міру зволожену і збагачену мінералами і добривами грунт, тому краще купити таку земельну суміш в магазині, а не набирати із саду. Насіння можна посадити в горщик і благополучно вирощувати квітку круглий рік в кімнатних умовах. Але врахуйте: розмарин терпіти не може протягів, зате обожнює грітися на яскравому сонці і приймати душ, і не який-небудь, а ранковий! Важлива деталь: якщо хочете зберегти тонкий присмак базиліка для своїх кулінарних шедеврів, обов'язково видаляйте з рослини шипи, як тільки вони будуть з'являтися. А ще запах базиліка відлякає літні атаки комарів!
Чебрець, він же чебрець
Свіжі та сухі пагони чебрецю додають в маринади, салати, супи. Горщик на вікні вашої квартири цілком замінить ТИМЬЯНОМ городню грядку. Це хладостойкое багаторічна рослина невибаглива. Виберіть для нього легку, суху, насичену вапняком грунт і поставте на підвіконня або на балкон - туди, де у вашому будинку максимум світла. Дотримуйтесь помірний полив, поливайте квітка у міру висихання грунту. Щоб рослина нормально розвивалося, раз на 3-4 роки треба робити пересадку, використовуючи розсаду. А щоб радувало ароматом - зрізати молоді пагони перед цвітінням.
Чарівні трави треба не тільки виростити, але й правильно висушити - в добре провітрюваному приміщенні, куди не потрапляють прямі сонячні промені, виклавши тонким шаром або підвісивши невеликими пучками.
Небезпечні для дітей рослини
У нас вдома багато квітів, але в мене підростає дочка, і я боюся, що деякі рослини можуть бути отруйними для неї. Які види можуть становити небезпеку для дітей?
Деякі види кімнатних красивих і квітучих корисних рослин дійсно можуть викликати отруєння, якщо пожувати їх листя. Це диффенбахія, молочай, філодендрон, азалія і гортензія. Окремі види фікусів з молочним соком можуть стати причиною алергії. Декоративний паслін і перець отруйні через ягід, настільки привабливих на вигляд. А ось кактуси, опунції і деякі молочаї небезпечні для дитини лише через свої гострих колючок.
Як цвіте "оленячий язик"? Яке рослину називають "оленячих мовою"? Чи можна виростити його в домашніх умовах?
"Оленячим мовою" називають гемантус-за широкі плоскі з ніжними волосками листя, і правда нагадують оленячий мову. Насипте в широкий і неглибокий горщик суміш дернової, торф'яної землі і піску в рівних пропорціях і посадіть у нього гемантус так, щоб цибулина перебувала на 1/3 над землею. Поставте рослину на світле вікно, поливайте помірно, у міру просихання земляного кома. Через 2-3 місяці гемантус порадує вас своїм цвітінням, а квітка у нього схожий на ... білу малярську кисть.
Новорічна ялинка - цілий рік
Скажіть, можливо, чи в квартирі виростити ялинку? Дуже хочеться живу ялину на кожен Новий рік, а зрубані дерева шкода.
Виростити в квартирі хвойна рослина складно, але можливо. Краще виберіть карликові сорти "Коніка", "Максвелл", "Літл Джим" висотою 15-20 см. Посадіть ялина в горщик діаметром не більше 50 см в легку кислий грунт. Знайдіть грунт з ялинника - в ній містяться необхідні для росту дерева спеціальні гриби. Часто ялинки всихають в квартирі через теплого і сухого повітря. Добре, якщо ялинка буде жити у вас на балконі! Їй дуже потрібні низька зимова температура і вологе повітря. А на Новий рік ялинку можна буде ненадовго внести в квартиру.
Перевалка пальми
У мене вдома росте фінікова пальма. Я не пересаджувала її вже кілька років. Чи потрібно пересаджувати рослину в новий горщик і який обсяг землі потрібно для пересадки?
Великі екземпляри пересаджують один раз на 3-4 роки. Пальми не люблять пересадку, тому переважно перевалка, при якій з коренів рослини стара Земля не обтрушується, а земляний кому просто переноситься в більший за розміром горщик. Обсяг нового горщика або діжки повинен бути в ширину і глибину на 5-10 см більше попереднього. На дно діжки укладають трисантиметровим шар дренажу - керамзиту, насипають трохи землі, потім по центру встановлюють земляний кому з рослиною. Між корінням і стінкою горщика засипають землю, трохи приминаючи її. По поверхні діжки можна укласти вологий мох або висадити дрібні почвопокривні рослини - наприклад, Солейролія. Це дозволить краще утримувати вологу в землі.
Хризантеми в ... під'їзді
Мої хризантеми збираються цвісти, коли ночами вже починаються заморозки. Через мороз бутони чорніють і опадають. Як же врятувати хризантеми і помилуватися квітами?
Спорудіть в саду над своїми хризантемами плівкове укриття. Або ж з настанням холодів викопайте хризантеми, посадіть кожен кущ у відро, ящик або глибоке корито. Поставте рослини на неопалювані літні веранди або ... в під'їзд, аби у вікна проникало денне світло. Так хризантеми можуть цвісти аж до січня, за умови, що веранда або під'їзд не промерзають.