Рід Кава (кавове дерево) налічує приблизно 40 різних видів рослин, що відносяться до сімейства маренових. Найчастіше вони зустрічаються в тропіках Азії та Африки. Ці вічнозелені рослини можуть рости у вигляді чагарнику або низькорослого дерева. Витягнуті, загострені, ланцетні, зелені, глянцеві листя кави розташовуються супротивно, іноді мутовчато (по 3). Кава цвіте зазвичай навесні. Квіти ароматні, білі, можуть бути сидячими, пазушними або на квітконіжках. Плід у вигляді ягоди, в якому утворюються два насіння. Широке поширення отримав вид C. Arabica L., а також його різновиди. Ця рослина високо цінується, оскільки з його плодів готують тонізуючі напої. У деяких країнах кава є невід'ємною частиною економіки. Ці вічнозелені декоративні рослини можна зустріти як в кімнатах звичайних квартир, так і в колекціях рослин ботанічних садів.
У домашніх умовах урожай з одного деревця може досягати до 500 г зерен. Звичайно, порівнювати за якістю ці зерна з бразильськими не варто, але будь-який власник цього кімнатної рослини буде відчувати гордість за зібраний ним урожай. Треба мати на увазі, що кавове дерево любить яскраво освітлені і досить теплі приміщення.
Існує легенда, що тонізуючі властивості кави відкрили абиссинские пастухи. Їх кози їли плоди і листя цих дерев, і вони стали помічати, що тварини після такої годівлі сплять ночами.
Догляд за рослиною.
Кімнатні рослини кавове дерево люблять яскраве освітлення, але не переносять прямого сонячного світла, тому їх намагаються притіняти. Оптимальним місцем для виростання кави буде близько вікна з західно-східного боку. З північної сторони рослина може відчувати брак сонячного світла. А з південної сторони рослину слід притіняти від сонця.
Рекомендується в зимовий період підсвічувати дерево лампами. У літній час добре виносити рослини на свіже повітря (балкон, двір, сад), де воно буде захищено від опадів, прямого сонця і протягів. Якщо такої можливості немає, то приміщення з рослиною потрібно провітрювати.
Щоб рослина звикло до нового рівня освітленості, світло роблять розсіяним (за допомогою марлі або тюлевою фіранки).
Оптимальна температура для кави в літній період складає 22-24 градуси, але не повинна бути нижче 16. У зимовий період температура повинна бути знижена до 16-18 градусів, мінімальна межа - 14 градусів. Для рослини необхідне свіже повітря, але слід уникати протягів.
Ці кімнатні рослини вимагають рясного регулярного поливу в літній час, але не варто переливати. Взимку рекомендується помірний полив. Вода повинна бути м'якою, відстояною, кімнатної температури або трохи тепліше. Треба постійно стежити за рівнем вологості грунту, так як рослина боїться пересушування і перезволоження.
У вегетаційний період рослина любить високу вологість. Рекомендують постійне обприскування м'якою водою кімнатної температури.
У травні - червні починають підгодівлю кави, з періодичністю раз на 10-14 днів. Для підгодівлі підійдуть солі азоту або калію. На 1 літр води 3 г солі калію і 5 г аміачної селітри. Уже дорослі дерева в період вегетації повинні отримувати до 1 л такого розчину. В осінньо-зимовий період підгодівлю припиняють.
Щоб кава прийняло форму кущика, молоді пагони радять прищипувати. Засохлі молоді пагони треба видаляти, обрізаючи їх біля самої основи.
Вперше рослина зацвітає приблизно через 3-4 роки. Відбувається це ранньою весною. У кави маленькі білі квіточки, з приємним ароматом, схожим на запах жасмину. Через деякий час починають зав'язуватися маленькі зелені плодики, які з часом червоніють. У кожному плоду формується по 2 зернятка, які ми і звикли називати «кава». В умовах квартири для визрівання зерен кави знадобиться приблизно рік. Коли плоди достигнуть, вони придбають яскраво буру, червоне забарвлення.
Пересаджувати молоді рослини потрібно щороку до вегетативного періоду, рослини постарше пересаджують раз на 2 роки. Якщо дерево росте в діжці, то в міру загнивання діжки. Але такі рослини вимагають постійної підсипки землі. Грунт для кавового дерева потрібна слабокисла. Субстрат для пересадки повинен в рівних частках складатися з дерну, листової землі, піску і перегною. На дні горщика повинен бути хороший дренаж.
Розмноження рослини.
Розмноження рослини кавове дерево відбувається зазвичай насінням, так як дерева погано утворює живці.
Насіння для посадки придатні протягом року після складання, так як вони втрачають схожість. Висівають насіння в ящики або миски. Оптимальна температура для проростання насіння - 20 градусів. Склад субстрату для посадки: листова - 1/2 частина, дернова - 1 частина і піску - 1 частина. Підросли сіянці пересаджують в невеликі горщики. Склад землі залишають такий же і рясно поливають. Коли коріння обплетуть весь клубок землі, робиться ще одна пересадка. Для субстрату береться в рівних пропорціях дернова, листова земля і пісок. Влітку можна проводити підгодівлю гнойової рідиною, раз на 14 днів.
Можливі проблеми.
Листя можуть втратити колір, якщо грунт буде недостатньо кисла.
Якщо повітря буде недостатньо вологий, то кінчики листя можуть засохнути.
Якщо рослина буде перебувати під прямими сонячними променями, воно може отримати опік. Листя пожовтіє, або покриються бурими плямами.
Надлишковий полив може викликати загнивання і опадання листя.
Щоб уникнути псування листя дерева, рослина потрібно поливати виключно м'якою водою. Пом'якшувати її можна за допомогою спеціальних таблеток, відстоювати або за допомогою торфу, тримаючи його в банку з водою для поливу.
Для кавового дерева страшні наступні шкідники: щитівка, тля, павутинний кліщ і борошнистий червець.
Корисні властивості.
Напій, який роблять з обсмажених насіння кави, знімає головний біль, розширює судини. Допомагає в деяких випадках отруєнь.
У квартирних умовах з насіння видаляють м'якоть і підсушують на відкритому повітрі. Висушені насіння смажать, щоб вони придбали коричневий колір, молять і заварюють окропом (1 ст. Ложка на склянку води). Наполягати потрібно протягом години.