Вигадливі фарби осені. Руді, вогненно-жовті, червоні, трохи сиве ... Квіти, листя, трави немов про тівятся подуву холодних і злих вітрів. Зупинись, мить! Букет різьблених кленового листя, соковитих класів, червоних троянд, рудий соняшник - все можна зберегти, щоб ці дари природи радували нас взимку. Навіть букетик фіалок! Як зберегти зрізані квіти довше, ніж на кілька днів? Є кілька способів.
Голландці в цій справі досягли успіху. Вони не просто навчилися зберігати «урожай» прекрасних квітів, але і транспортувати яскраві фарби літа і осені по всьому світу. І це, звичайно ж, не дідів-ські способи горищного сушіння трави. Тут працюють цілі лабо-торії вчених. Ботаніки вгля-дивают в «атоми і молекули» квітки, розмірковуючи, як витягти з них воду - основу життя, але збереженні-нитка красу і яскравість первозданного-ною. І це вдалося! Їм підпорядкував-ся навіть самий тендітний і ніжна квітка - мак. Сьогодні голландці сушать квіти тоннами. Складна апаратура, датчики, термостати, консерванти, барвники ...
Ми ж постараємося зберегти квіти довше просто і не дуже затратно. Для цього потрібні дві якості: любов до квітки і трохи терпіння. Інше можна купити. Квіти, колосся і листя зберігаючи-ють трьома способами.
СПОСІБ ПЕРШИЙ - СУШКА НА ПОВІТРІ
Висушити можна більшість квітів, за винятком тих, у яких тоненькі і ніжні пелюстки суцвіть. Півонія, напри-мер. Або нарцис. Зате троянда, гір-тензия, волошки сушаться на воз-дусі прекрасно. Не кажучи вже про колосках злаків.
Квіти і колосся для сушки потрібно збирати в суху погоду в середині дня, коли на них пів-ністю висохне роса. Це дуже важливо, тому що тут діє правило: «менше води - довше збереження». Стебла залиште довгими. Якщо ви хоти-ті висушити рослини з соцве-тиями, то найкраще невеликі пучки підвісити головками вниз. Пучки не слід щільно пов'язувати для циркуляції повітря навколо стебел.
Але є рослини (гіпсофіла, гортензія, лунник, безсмертник), які чудово висихають і в стоячому положенні. У вазу потрібно налити лише трохи води. Коли рослини її вип'ють, доливати не слід. Можна їх розкласти горизонтально, але при цьому не повинно пом'ятися суцвіття. Правильно висушені рослини залишаються міцними і неламкий. Але не допускайте надмірного висихання, інакше рослина просто розсиплеться. А значить, не ставте зрізані квіти на сонячне підвіконня або поруч з гарячою батареєю.
Якщо сушаться важкі колосся, то колоски можна збризнути лаком для волосся, тоді насіннєві коробоч-но не розтріскаються. Гнучкість і в'ялість стебел свідченням-ють про надмірної вологості примі-щення. Сушити рослини потрібно в темному, сухому, провітрюваному приміщенні. Трави і квіти за таких умов висихають приклад-но за тиждень.
СПОСІБ ДРУГИЙ - гліцеринового
Цей спосіб підходить для пліт-них листя (клен, дуб, лавр), квітів з щільною листям (Ірландія-ський дзвіночок). Властивість гли-церин полягає в тому, що він не сушить, а просочує рослина, витісняючи при цьому воду. Листя стають глянцевими і гнучкими, немов покриті ніжним, м'яким лаком. Блиск надає їм наряд-ність. Але збереження рослин (навіть невеликих гілок) в гліцерил-ні - процес досить довгий. Він займає 2-3 тижні залежно від виду рослини. Добре подумайте, перш ніж братися за це.
Отже, для того щоб збереженні-нитка розкішні, наприклад, клен-ші листя або гілочки в'яза, потрібно купити в аптеці гліцерин. Стебло підрізати під кутом і для кращого поглинання гліцерину розім'яти кінчик. У склянку або дру-гую ємність налити суміш гліцерил-на і гарячої води (пропорція 1: 2). Добре розмішати. «Букет» опу-стить в теплий розчин так, щоб листя або стебло занурилися на 5-8 сантиметрів. Поставте його в темне і прохолодне місце (наприклад, в шафку на балконі) і в міру необхідності підливайте розчин. Якщо листя скрутилися і засохли, значить, щось ви зробили неправильно (швидше за все, поста-вили їх вологими). Не допускайте запотівання листя, протирайте їх ганчіркою. Листя будуть гото-ви, коли просочаться і стануть глянцевими. Тепер їх можна сміливо включати у флористичні композиції.
СПОСІБ ТРЕТІЙ - сушіння піску АБО кремнезем-ним порошком
Кремнеземний поро-шок (силікагель) винайшли зовсім недавно. А до цього квіти сушили піском. Брали коробку і насипали на дно гарячого піску, на нього акуратно розкладали квіти (голів-кою вниз або вгору - це залежить від форми квітки) і дуже акуратно через лійку або велике сито насипали зверху пісок (теж гарячий). Відбувалося приблизно те ж, що і з муміями в Єгипті. Вони природним чином висушує - гарячий пісок пре-червоно витягує воду.
Але коли на зміну піску при-йшов силікагель (продається в кри-сталліческом вигляді), то стало набагато простіше. Хоча технологія не сильно змінилася. Завдяки цьому «піску» можна висушити найніжніші квіти: фрезії, півонії, жовтець, нарциси. Висушують при цьому тільки суцвіття, залишати-ляя їм зовсім коротку ніжку - 2-3 см (в висушені квіти потім вставляють дротик і использу-ють в композиціях).
Якщо ви купили порошок досить великий, то його потрібно подрібнити (у кавомолці або в полотняному мішечку качалкою). Потім взяти коробку (наприклад, бляшану з-під печива), наси-пать на дно кремнеземний поро-шок і акуратно покласти квіти (ромашки, маргаритки - головкою вниз, троянди - вгору). Їдальнею лож-кою або через сито (друшляк) насипати порошок, не пошкоджуючи пелюстки. Якщо є ще гель і дозволяє висота коробки, можна викласти 2-3 шари квітів. Дуже щільно закрити, замотавши кришку додатково ізоляційною стрічкою. Перевіряти квіти потрібно кожен день, акуратно розкопуючи. Готовий квітка схожий на бумаж-ний - досить міцний, але не ламкий. Чи не пересушити!
Так як збереження зрізаних квітів довше місяця процес трудомісткий - багато хто думає, що не варто навіть намагатися зробити щось подібне. Але це не так вже й складно. Просто потрібно підійти до питання акуратно і з почуттям, бажаючи отримати реальний результат. А вже він-то вас не розчарує.