Від якого приміщення залежить погода в домі? Зовсім не від спальні! Психологи вважають: більшість скандалів спалахує на кухні. І, навпаки, чай з булочками за симпатичним кухонним столиком може стати приводом для примирення навіть у самих безнадійних ситуаціях. Архітектори впевнені: багатьох сварок можна уникнути, якщо правильно розставити предмети, вибрати потрібний колір і побутову техніку для цього куточка. Якою має бути кухня щастя, розповідає архітектор.Роз'єднуємо і об'єднуємо
Столи та тумби розташуй близько стін. Така раціональна з точки зору 80-90-х років дислокація сьогодні застаріла. Змінилися відносини в родині. Раніше біля плити клопоталися дами. Батьки сімейств, чекаючи вечері, читали газету нa дивані. Нині багато чоловіків вміють готувати не лише яєчню. І якщо не щодня, то хоча б по святах хочуть здивувати домочадців своїм коронним блюдом. Природно, чаклувати над ним не поодинці - поруч повинна бути дружина. Та й дітворі варто долучатися до процесу сімейної куховаріння. При стандартній меблевої позиції люди будуть один одному заважати - або тертися ліктями, або стояти спиною і стикатися «на поворотах» при необережних рухах. А це грунт для зіткнень психологічних.
Висновок: робочі місця треба розносити - так, щоб у всіх був простір для творчості, і ніхто не стояв спиною один до одного. Люди під час спільної куховаріння повинні спілкуватися! Підходять так звані острови (вони ж барні стійки або виноси). Їх можна поставити, наприклад, посеред кухні - і огляд буде відкритий, і перешкоди один одному будуть зведені до мінімуму. Можна обігравати та інші деталі інтер'єру - під місце готування обладнати, наприклад, підвіконня. Важлива деталь: відстань між рознесеними робочими місцями повинна бути не менше 90 см і не більше 120-150 см.
Диво-техніка
Якість обіду-вечері безпосередньо залежить від побутової техніки. Kyxня - те місце, де потрібно «танцювати отпечкі» і ретельно вибирати плиту, духовку. На думку Терези, гарні вбудовані прилади. Вони економлять простір і прикрашають інтер'єр. Розташовувати їх потрібно, виходячи з міркувань комфорту. Не секрет: найбільш корисні печені страви. Але чому вони так рідко з'являються в щоденному меню? А від того що духовку прийнято ставити на підлогу. Кому охота нагинатися, особливо після важкого трудового дня ?!
Вихід - встановити духову шафу на рівні очей або грудей - щоб було зручно користуватися.
Ще одна жертва планувальних помилок - холодильник. Його ставлять поруч з уже існуючими висновками (найчастіше - біля дверей). І візуально крадуть у кухні 60-70 см. Рада архітектора: цей гранд-предмет ставте там, де він не буде закривати огляд - тоді в кухні буде більше повітря.
За смаком - колір
Бажаючим схуднути варто вибирати для оформлення холодні тони - вони знижують апетит. Страждаєте його відсутністю? До речі будуть червоний і оранжевий. А ось оливкові тони інтер'єру можуть додати м'ясним стравам присмак «не першої свіжості». Персикові, лососеві відтінки народжують асоціації з харчовими відходами - і теж не годяться для кухні. Краще всього вибрати нейтральні тони - білий, сірий, колір кави. Наприклад, білу кухню з темними горизонтальними поверхнями. Або повністю світлу прийму, де виконує соло один колір, але є гра фактур - матових і глянсових. Авангардно буде виглядати кухня з яскравими квітами. У виборі колористики можна відштовхнутися від улюблених страв. Сім'я обожнює варення? Варіант - ягідні тони. Подобаються салати зі шпинату? Доречні відтінки зелені.
Матеріальні запити
Має значення і обробка. Хороша новина для ледачих: на Заході писк моди - брутальність, коли ремонт полягає в його відсутності. Залишаються бетонні підлоги і стіни - як здали будівельники. Але, щоб жити, як у кращих будинках Парижа, потрібно йти до кінця. Залишати лампочки без люстр, вікна, без штор, щоб вид за вікном вписувався в інтер'єр - і навпаки ... Подібна екстравагантність - не для нашого менталітету. Тому для кухні краще вибирати матеріали, які добре чистяться. Варто уникати швів - їх важко вмивати від бруду. Тому керамічну плитку (наприклад, на стіну біля робочого місця) варто віддати перевагу великих розмірів. Альтернатива їй - спеціальне обробне скло. Ця новинка вже відмінно зарекомендувала себе: швидко чиститься, не тріскається, не б'ється (всупереч стереотипам). Великогабаритна плитка підійде і для підлог - але їх потрібно зробити з підігрівом. Замість традиційного лінолеуму хороші і наливні підлоги - створюються за особливою технологією і зовні нагадують лінолеум, тільки без швів. Втім, які матеріали для кухні не обрали, головне одягнути її зі смаком, радячись всією сім'єю. Тоді навіть простенькі макарони з маслом будуть здаватися особливо пікантними, створювати відчуття свята і щастя.