- Гливи - 800 Грам
- Яйце - 2 Штуки
- Борошно - 2 Ст. ложки
- Рослинна олія - 1 За смаком
- Сіль - 1 За смаком
- Перець - 1 За смаком
Гливи - це гриби, які незаслужено залишаються непоміченими багатьма господинями. А адже вони набагато духмяний і смачний всіма улюблених печериць! З вешенками можна приготувати безліч простих і швидких, але від цього не менш смачних, страв. Одне з них - гливи в клярі. Спробуйте - ви будете здивовані, наскільки це смачно! Як приготувати гливи в клярі: 1. Беремо гливи і ретельно їх миємо. Відрізаємо ніжки. Солимо і перчимо капелюшки, які ми і будемо готувати. 2. Для клярі з'єднуємо яйця і борошно, солимо і ретельно перемішуємо. Якщо кляр виходить занадто густий, додайте трохи води. 3. Вмочуємо кожну шляпку в клярі і смажимо на попередньо розігрітій сковороді до повної готовності (до легкої скоринки клярі). Готові гливи знімаємо з вогню, злегка охолоджуємо і подаємо до столу. Переконайтеся самі, наскільки простий рецепт приготування глив в клярі, і це блюдо неодмінно стане одним з ваших улюблених! Смачного!
Кількість порцій: 6-8