Як підібрати продукти, щоб схуднути і не поправитися, і при цьому не залишитися голодним? Чи можливо таке взагалі? Своїми знаннями і спостереженнями на цю тему ми з вами поділимося. Які продукти треба їсти, щоб не погладшати, дізнаємося з цієї публікації._Овочі та зеленьЯкщо жінка хоче не поправитися і зберегти стрункість на довгі роки, то купуючи продукти в супермаркеті, неодмінно покладе в кошик капусту, і неважливо, яка вона буде: кольорова, фіолетова, китайська, брокколі, білокачанна або будь-яка інша. Вся капуста дуже корисна і містить масу незамінних амінокислот, мікроелементів, вітамінів. Капуста - це джерело вітамінів A, С, Е, К, РР, U, вітамінів групи B. А також: фтору, марганцю, цинку, заліза, магнію, калію, фосфору, мікроелементів, кальцію.
Клітковина капусти очищає кишечник від шлаків, нормалізує процес всмоктування поживних речовин, покращує травлення. Вона як би вимітає все непотрібне з шлунково-кишкового тракту.
Антиоксидантні комплекси капусти підвищують імунітет. Цвітна капуста містить речовини, які запобігають утворенню ракових клітин або уповільнюють їх зростання. А білокачанну квашену капусту з ягодами журавлини, і тушковану із чорносливом можна сміливо назвати еліксиром стрункості.
Морська капуста займає почесне місце, вона багата йодом, який «годує» щитовидну залозу, таким чином нормалізується гормональний обмін організму. При нестачі гормонів щитовидної залози розвиваються загальмованість мислення, набряки, ожиріння, і тут вже не до краси.
Морква і буряк - допоможуть у боротьбі за стрункість. Салати з них потрібно заправляти оливковою олією або соняшниковою, інакше вітаміни цих овочів не засвояться організмом.
Редиска багата мікроелементами, в ньому є саліцилова і нікотинова кислоти. Входить до його складу гіркоту стимулюють вироблення жовчі, яка перешкоджає застою їжі, і нормалізують травлення. Саме жовчні кислоти відіграють головну роль в метаболізмі жирів. Груба клітковина підсилює перистальтику шлунково-кишкового тракту.
Зелень, кріп, петрушка, шпинат, салат - сама «проситься в корзинку». Це низькокалорійні рослини (до 130 калорій в кілограмі зелені). Багаті вітамінами A, В, С, К, фолієвою кислотою та мікроелементами. А також фтором, кальцієм, натрієм, фосфором, цинком, калієм, магнієм.
Ефірні масла петрушки і кропу піднімуть тонус і настрій, а салат з різної зелені, заправлений яблучним оцтом і оливковою олією, відмінно впорається з весняним гіповітамінозом і стане прекрасним блюдом для тих, хто не хоче поправитися.
Ягоди і фрукти
Перше місце можна віддати цитрусовим: грейпфрути, мандарини, лимони, апельсини. Вони прибирають зайву вагу завдяки тому, що в них містяться речовинам ферментної природи, які спалюють жири і прискорюють травні процеси.
Цитрусові багаті вітамінами C, А, групи B, містять клітковину, пектин, магній, калій, кальцій, фолієву кислоту, тому хороші для профілактики атеросклерозу і для підтримки серцевої діяльності. Після ситних застіль таблетку «Мезиму» можна замінити декількома дольками апельсина або лимона.
При схудненні не обійтися без яблук. Це найпоширеніший в нашій смузі і найдешевший за ціною фрукт. У раціон жінки, яка хоче завжди бути у формі, неодмінно потраплять яблука, адже вони нормалізують жировий обмін, розщеплюють шкідливі жири (холестерин), таким чином, збільшують процентний вміст корисних поліненасичених жирних кислот.
Груші можна сміливо додавати до яблук, вони будуть ситі та смачні, багаті на пектин. Однак слід пам'ятати, що груші мають в'язким дією.
Схудненню сприяють ягоди - це природні полівітамінні комплекси. Ожина, суниця, чорниця, полуниця, малина, смородина - ці ягоди звільняють організм від жирів завдяки великому вмісту вітаміну С. Корисні як свіжі, так і заморожені ягоди.
Найбільша ягода - це кавун, промиває нирки і сечоводи, виводить шлаки. Ефект дії кавуна посилиться, якщо його їсти з житнім хлібом.
М'ясо і риба
Дієта не може бути повноцінною без білкових продуктів. Білки тваринного походження повніше і легше засвоюються організмом, ніж рослинні.
Тому в продуктовий кошик жінки, яка хоче завжди залишатися стрункою і не бажає одужувати, потрібно додати птицю, м'ясо кролика, телятину і нежирну яловичину.
Джерелом тваринних білків є курячі яйця, їх включають в дієти для схуднення. Яєчний жовток багатий вітаміном A і мікроелементами, які активно беруть участь у розщепленні жирів.
Риба - незамінний продукт для збереження стрункості. Морська риба поповнює організм поліненасиченими жирними кислотами, які є незамінними, так як тканини людини не можуть їх синтезувати.
Ці кислоти називають Омега-3, вони об'єднані в групу «вітамінів F». Жирні кислоти відіграють велику роль в обміні речовин організму, в тому числі є розчинниками вітамінів A, Д, Е, К. Вітаміни ж, у свою чергу, входять до складу ферментів, які розщеплюють вуглеводи, білки і жири.
Морська риба - це джерело мікроелементів, особливо кальцію, фосфору, йоду.
Якщо білкові продукти вживати без надмірностей, то це сприятиме зменшенню жирових відкладень і нарощування м'язової маси.
Кисломолочні продукти
Не обійтися струнким красуням і без кисломолочних продуктів. Кисломолочні продукти багаті вітамінами групи B, вони здатні виводити кишкові токсини, і містять корисні бактерії.
Сир містить білок, який легко засвоюється організмом, сірку, фосфор, кальцій, тому він надовго насичує організм.
Відмінне блюдо для схуднення - сир зі свіжою зеленню: сир трохи підсолимо, додамо трохи цукор, і приготуємо сирну масу в міксері. Дрібно наріжемо зелень - петрушку, кріп, шпинат, салат. Сирну масу змішаємо з зеленню і викладемо гіркою на блюдо, прикрасимо листям зеленого салату.
Нормальна вага, здоров'я, імунітет багато в чому залежать від стану кишкової мікрофлори. Тому щодня на ніч треба випивати склянку кефіру, який відразу вирішить кілька проблем.
Чай
Зелений чай - чудовий напій для схуднення. Він наповнює організм мікроелементами, спалює жири і є сильним антиоксидантом, тобто зв'язує і виводить вільні радикали, які можуть бути причиною утворення ракових пухлин.
Треба знати, що зелений чай не можна пити відразу після їжі, він сильно розслабляє шлунок, зменшує його перистальтику: їжа погано перетравлюється і застоюється. Краще всього пити чай між прийомами їжі або не менше ніж за півгодини після їди.
Дієта для швидкого схуднення
1 тиждень. Кожні 4 години приймати їжу, чергуючи 3 апельсина і 3 варені яйця, наприклад,
08.00 - 3 апельсина;
12.00 - 3 варені яйця;
16.00 - 3 апельсина;
20.00 - 3 варені яйця.
У проміжках між їжею пити зелений чай.
2 тиждень. Через кожні 4 години їсти вівсяну або гречану каші. У проміжках між їжею пити зелений чай.
3 тиждень. Через кожні 4 години їсти фрукти і овочі, в проміжках пити зелений чай.
4-й тиждень. Перейти на звичайне меню, але їсти половину порції від звичної норми. І, звичайно, зелений чай! Якщо витримати дієту, то ефект буде приголомшливим!
Хлібобулочні вироби
Прийнято вважати, що для схуднення треба повністю відмовитися від хліба. Але цього робити не варто. Житній хліб, крекери, дієтичні хлібці і хліб з висівками - джерело харчових волокон і вітамінів групи В.
Бобові та крупи
З круп вибираємо вівсяну і гречану.
У гречаній крупі міститься белка11%, це більше, ніж в інших крупах. Вона ситна, на ній можна «сидіти» кілька днів.
Дієта витонченої акторки Ольги Сумської складається з гречаної каші (без масла, цукру, солі) і зеленого чаю протягом 2 або 3 днів. Вона їй допомагає підтримувати потрібну вагу. Співачка Наташа Корольова, що славиться своєю красивою фігурою, для розвантажувальних днів вибирає гречану кашу.
Вівсяна крупа містить багато вітаміну E, який відповідає за розмноження і молодість.
Вівсяна каша, зварена на воді, виконує функцію натурального сорбенту, обволікає слизову оболонку шлунка.
У складі бобових (соя, квасоля, горох) є фітоестрогени, речовини, які схожі за структурою з жіночими статевими гормонами. Бобові також є джерелом рослинного білка.
Вони ситні і підтримують гормональний фон жінки в нормальному стані. А гормони, в свою чергу, подбають про стрункість жіночої фігури і красі. Помічено, що у любительок квасолі і зеленого гороху тонкі талії і плоскі животи.
Масла і спеції
Всі необхідні для підтримки витонченості і стрункості продукти обрані, чим же будемо приправляти їжу? Звичайно, прянощами і спеціями.
Кориця, кінза, естрагон, шавлія, імбир, м'ята, розмарин, чебрець, базилік, лавровий лист, чорний і червоний перець поліпшать обмін речовин в організмі і додадуть навіть найпростішим стравам аромат і вишуканий смак.
Гірчиця й хрін ефективно чистять судини від холестерину, посилюють кровообіг, такими ж властивостями володіє часник.
А цибулю ще є афродизіаком - підсилює сексуальні можливості і лібідо. Рецепт цибульного супу належить французам, які не мислять своє життя без любові.
Приправлена прянощами і спеціями їжа потребує хорошої заправці. Перевагу потрібно віддати оливковій олії. Його цінність неможливо переоцінити як для схуднення, так і для збалансованого харчування. Оливки і оливкова олія, як з'ясували фахівці, сприяють схудненню, знижують рівень холестерину в крові, приводять у норму вміст солей і жирів в організмі.
Тепер ми знаємо, які продукти потрібно їсти, щоб не погладшати. Ці продукти цілком підходять для збалансованого харчування всієї сім'ї і для підтримки вашої стрункості. Ніхто не залишиться голодним при такому підборі продуктів. Не вірте шаблонної фразою про те, що жінка може бути або розумною, або красивою. Як правило, красиві жінки розумні, адже, щоб залишатися в будь-якому віці стрункою і красивою, потрібна сила волі, дисциплінованість, знання та вміння.