- Журавлина - 400-450 Грам
- Вода - 2 Літра
- Цукор - 200-300 Грам
Беремо ягоди журавлини, моєму, звільняємо від плодоніжок і додаємо в кухонний комбайн для подрібнення, або користуємося блендером. З ягоди робимо пюре. Віджимаємо з ягоди сік в окремий посуд. віджимати краще через марлю складену в кілька разів. Сік накриваємо плівкою і відправляємо холодильник. Робимо сироп з води і цукру, в нього додаємо пюре, яке залишилося від вижимань і варимо на середньому вогні близько 7 хвилин. Далі знімаємо з вогню, даємо охолонути вариво, проціджуємо і додаємо сік. Готово!
Кількість порцій: 8-10