Інгредієнти:Скумбрія - 4 Штуки (Можна взяти цілі тушки скумбрії, а можна філе.)сіль - 1,5 чайної ложкиперець чорний мелений або суміш перців - 0,5 чайної ложкирослинне масло - 2-3 Ст. ложокчервоне вино - 100 Грамсуміш сухих прованських трав - 1...

Інгредієнти:Молоко - 200 мілілітрівДріжджі сухі швидкодіючі - 7 ГрамСіль - 1,5 чайної ложкиСкумбрія - 1 КілограмПерець чорний мелений - 1/2 чайної ложкиЦукор-пісок - 30 ГрамБорошно пшеничне - 430 ГрамВершкове масло - 200 ГрамЦибуля ріпчаста - 2...

Делікатес від Нептуна Така рибка сподобається навіть тим, хто відчайдушно виступає за здоровий спосіб життя. На жаль, так уже виходить, що найсмачніша їжа виявляється і самої шкідливою. Ціни на копчену скумбрію в магазині «кусаються», але часом так...

Інгредієнти:Скумбрія свіжоморожена - 900-1000 Грам (3 невеликі рибки)зелень кропу, петрушки - 100 Грамлимон - 1 Штукапомідор - 1 Штукасіль - 1 Чайна ложкаперець мелений - 1 Щіпкарослинне масло - 1 Ст. ложкаЦибуля ріпчаста - 1 ШтукаІнструкціїСкумбрію...

Паштет зі скумбрії Ось вона - закуска моєї мрії! В якості основного інгредієнта, а саме копченої риби, ми вибрали скумбрію гарячого копчення. В ідеалі, процес гарячого копчення виглядає так: рибу солять і відправляють коптиться в дуже жаркому диму...

Інгредієнти:Скумбрія - 1 Кілограм (2-3 штуки (залежно від розміру риби))Сіль - 1,5 чайної ложкиПерець мелений - 1 ЩіпкаБорошно - 100-150 Грам (Можна замість борошна використовувати мелені сухарі - кому як подобається.)Сухі пряні спеції - 1 Щіпка (до...

«Солона полуниця» Пропоную приготувати холодну закуску у вигляді полунички. За своїм складом закуска ніж те схожа на салат «Оселедець під шубою» - риба, цибуля, картопля, буряк. Але смак виходить іншим і спосіб подачі цікавий. Таку закуску можна...