Інгредієнти:
Інструкції
Закидаємо наші помідори в чашу для блендера, заливаємо стаканчик води, і за допомогою блендера перетворюємо все це справа в томатний сік з м'якоттю. За допомогою ситечка позбавляємося від м'якоті і шкірки, у нас залишається тільки чистий томатний сік.
На магазинний він не буде схожий абсолютно - і це те, що нам потрібно. Отже, томатний сік вже десь в стаканчику чекає свого череда.
Тим часом, в блендері подрібнюємо всі інші овочі - авокадо, петрушку і селеру.
Авокадо, природно, попередньо потрібно очистити. Поступово вливаючи томатний сік, подрібнюємо все до стану однорідного коктейлю.
Якщо хочете, можна посолити і поперчити за смаком, хоча особисто я віддаю перевагу взагалі без спецій. Перед подачею можна капнути оливкової олії в кожен стаканчик.
В якості прикраси можна використовувати зелену цибулю.
Кількість порцій: 3-4