- вершкового масла кімнатної температури - 10 Ст. ложок
- світло-коричневого цукру - 1/2 Чашки
- яблука (близько 650 г), очищені і нарізані на 8 клинів - 3 Штуки
- свіжого лимонного соку - 1 Ст. ложка
- борошна - 5.5 Склянки
- розпушувача - 5.5 чайної ложки
- солі - 1/2 чайної ложки
- меленої кориці - 1/2 чайної ложки
- цукрового піску - 1/2 склянки
- великих яйця - 2 Штуки
- екстракту ванілі - 1 Чайна ложка
- молока - 1/2 Чашки
Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для випікання і посипати дно коричневим цукром. У миску, перемішати яблука з лимонним соком. Викласти яблука в два кола в підготовлену форму для випікання. У невеликій мисці змішати разом борошно, розпушувач, сіль і корицю, відкласти в сторону. Міксером збити залишилися 8 столових ложок вершкового масла з цукровим піском. Додати яйця і ваніль. Знизити швидкість, поперемінно додаючи три частини борошна і дві частини молока по черзі. Ложкою викласти тісто на яблука. Випікати від 45 до 55 хвилин. Дати пирога охолонути на решітці принаймні 30 хвилин і до 6 годин. Перевернути пиріг на блюдо і подавати.
Кількість порцій: 8