- Масло вершкове - 125 Грам
- Цукор - 125 Грам
- Яйця - 3 Штуки
- Ванільний цукор - 50 Грам
- Борошно - 80 Грам
- Крохмаль - 70 Грам
- Розпушувач для тіста - 5 Грам
Міксером збиваємо м'яке вершкове масло з цукром до пишної піни, поступово додаючи яйця. Борошно змішати з крохмалем і просіваємо через сито, додаємо ванільний цукор. В масляну масу вводимо суху суміш і швидко замішуємо тісто. Спеціальну форму змащуємо маслом, виливаємо в неї тісто і запікати в духовці при 180С 30-40 хв. Повністю остиглого агнця виймаємо з форми, обрізаємо підставу так, щоб він міг стояти, і прикрашаємо глазур'ю або цукровою пудрою.
Кількість порцій: 4