Паста, фарширована ковбасою і шпинатом

Інгредієнти:
  • пасти «Мушлі» - 360 Грам
  • сіль - За смаком
  • італійської ковбаси - 480 Грам
  • цибулина - 1 Штука
  • часник - 3 зубчики
  • червоного перцю пластівцями - 1/4 чайної ложки
  • шпинату - 150 Грам
  • рікотти - 450 Грам
  • сиру Проволоне - 240 Грам
  • сиру Пармезан - 30 Грам
  • яйця - 2 Штуки
  • томатного соусу - 4 Чашки
Інструкції

1. Розігріти духовку до 350 градусів зі стійкою в середньому положенні. Нарізати цибулину кубиками. Крупно нарізати шпинат. Довести у великій каструлі воду до кипіння. Додати 1 столову ложку солі і пасту. Готувати, відповідно до інструкції на упаковці. Коли паста буде готова, злити воду. 2. Тим часом у великій сковороді на середньому вогні обсмажити ковбасу до рожевого кольору, розбиваючи її на великі шматки. Додати цибулю і чайної ложки солі. Смажити, помішуючи, до тих пір, поки ковбаса і цибуля не пом'якшать. Додати часник і червоний перець пластівцями. Готувати, постійно помішуючи, до появи аромату, протягом приблизно 30 секунд. Зняти сковороду з вогню і перемішати з листям шпинату. Викласти суміш у велику миску, перемішати з рікоттою, тертим сиром Проволоне, пармезаном і яйцями. 3. Злегка полити форму для випічки томатним соусом. Заповнити кожну черепашку 3-4 столовими ложками приготовленої начинки. Викласти фаршировану пасту у форму для випічки. 4. Рівномірно полити томатним соусом. Накрити форму алюмінієвою фольгою. Випікати протягом 20 хвилин, потім зняти фольгу і випікати близько 10 хвилин, до бурління по краях. Дати охолонути 5 хвилин перед подачею на стіл.



Кількість порцій: 6


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Паста, фарширована ковбасою і шпинатом