- борошна - 2 склянки
- какао - 1/2 Чашки
- соди - 1 Чайна ложка
- солі - 1/2 чайної ложки
- паличка вершкового масла - 1 Штука
- цукрового піску - 1 Стакан
- світло-коричневого цукру - 1 Чашка
- яйця - 2 Штуки
- ванільного екстракту - 2 чайні ложки
- води - 1 Стакан (теплою)
- сколотин - 1/2 склянки
- Для крему: сиру Маскарпоне - 240 Грам
- Цукрової пудри - 3/4 склянки
- ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
- жирних вершків - 1 Чашка
- пасти Нутелла2 - 2,5 Чашки
- фундука - 1 Чашка
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Просіяти разом борошно, какао-порошок, соду і сіль у миску. 2. В іншій мисці електричним міксером на середній швидкості збити масло і цукор, близько 2 до 3 хвилин. Додати яйця і ванільний екстракт і збивати до однорідності. 3. Додати суміш борошна в 3 заходу, чергуючи з водою і пахтою і збиваючи на маленькій швидкості. Потім збити на високій швидкості приблизно 30 секунд. 4. Розділити тісто рівномірно в 2 форми для пирога, змащені маслом і посипані борошном. Запікати близько 30 хвилин. 5. Щоб зробити крем, збити разом сир Маскарпоне, цукор, ванільний екстракт і вершки міксером. Додати 1 чашку шоколадної пасти Нутелла і добре перемішати. 6. У мікрохвильовій печі розтопити залишилися 1 1/2 чашки Нутеллою (для внутрішнього шару) протягом 30 секунд. Рівномірно змастити нею один корж і поставити в морозильник для 5 до 10 хвилин. 7. Після того, як шоколадна паста застигне, викласти зверху шар вершково-шоколадного крему і рівномірно розподілити шпателем. 8. Накрити зверху другим коржем і змастити зверху і з боків вершково-шоколадним кремом. Розрівняти крем. 9. Посипати зверху нарізаним фундуком. Охолодити пиріг, нарізати на шматки і подавати.
Кількість порцій: 10