Рулетики з сьомгою

Інгредієнти:

  • Сьомга - 60 Грам
  • Кабачок - 40 Грам
  • Пармезан - 20 Грам
  • Кунжут - 5 Грам
  • Лимон - 10 Грам
  • Сіль, перець - - За смаком
Інструкції

Спершу з допомогою Овочечистка необхідно вирізати довгі пластини з цукіні - як на фото. Товщина пластини повинна бути близько 0,5 см, довжина - чим більше, тим краще.

Максимально тонко нарізаємо філе сьомги.

Кожен шматочок солимо, перчимо і злегка скроплюємо лимонним соком. Починаємо формувати наші рулетики.

На пластинку з кабачка викладаємо трохи насіння кунжуту і тертого сиру. Наверх укладаємо шматочок нашої риби.

Рибу також обсипаємо сиром і кунжутом. І, нарешті, зверху кладемо ще один пласт цукіні.

Тобто, в результаті у нас виходить своєрідний бутерброд цукіні - сир - риба - сир - цукіні. Тепер акуратненько згортаємо наш бутерброд в рулет і скріплюємо його зубочисткою.

Випікаємо наші рулетики 8-10 хвилин в духовці, розігрітій до 200 градусів. На виході виходять ось такі красиві рулетики.

Готово!

Кількість порцій: 1


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Рулетики з сьомгою