Суцільна користь Пшоно вважають одним з найменш алергенних зернових культур і тому страви з пшона підійдуть навіть людям з чутливим травленням. Пшоно сприяє виведенню з організму токсинів і антибіотиків, має загальнозміцнювальну дію. Страви з пшона рекомендують людям з цукровим діабетом, з надмірною вагою. А крім усього іншого страви з пшона дуже смачні.
Інгредієнти:- Крупа пшоняна 125 г
- Вода 250 мл
- Сир твердий 70 г
- Яйця курячі 1 шт.
- Сіль 2 г
- Кріп свіжий 15 г
- Олія соняшникова рафінована 50 мл
- Панірувальні сухарі 50 г
- Крок 1 Для приготування пшённих биточків з сиром нам знадобиться пшоно, вода, сіль, сир твердий, кріп, сухарі панірувальні, яйце.
- Крок 2 Пшоно відварити у воді з сіллю до готовності.
- Крок 3 В остигле пшоно додати яйце і кріп.
- Крок 4 Додати натертий сир. Добре перемішати.
- Крок 5 Формувати невеликі коржі, обкативая їх у сухарях.
- Крок 6 Обсмажити биточки з обох боків на олії.
- Крок 7 Подавати зі сметаною або кефіром.