- Капуста квашена - 400 Грам
- Цибуля - 1 Штука
- Свинина - 500 Грам
- Томатна паста - 3 Ст. ложки
- Зелень - 30 Грам
- Чорнослив - 70 Грам
Порізати свинину шматочками. Цибулю порізати. М'ясо обсмажити в розігрітій олії на сильному вогні до золотистого кольору. Додати цибулю і обсмажувати ще 10 хвилин, постійно помішуючи. Долити склянку води, зменшити вогонь, гасити м'ясо півгодини. Додати квашену капусту. Так як у моїй квашеній капусті багато морквини, то свіжу я не додаю. Додати капусту, томатну пасту, розведену водою і тушкувати під кришкою 10 хвилин. За 10 хвилин до готовності додати чорнослив без кісточок, зелень, спеції, сіль. Смачного!
Кількість порцій: 5