Інгредієнти:
Інструкції
Почнемо з приготування начинки. Змішаємо малину з цукром.
Ставимо малину з цукром на середній вогонь, трохи розминаємо виделкою, доводимо до кипіння і варимо ще 2-3 хвилини.
Яблука нарізаємо на шматочки середнього розміру і змішуємо з гарячою малиною. Сюди ж додаємо желатин.
Перемішуємо - і в холодильник на 1 годину застигати. Тепер беремося за тісто. Кедрові ядерця подрібнюємо.
Вершкове масло розтираємо разом з жовтками, ромом, цукром, корицею і сіллю. У вершкову масу додаємо горіхи і борошно.
Перемішуємо і месім тісто.
Ліпимо з тіста ось такий гарний кульку. Загортаємо наш кулька в плівку і відправляємо в холодильник на півгодини.
Через півгодини ділимо тісто на дві нерівні частини, меншу з яких залишаємо в холодильнику, а більшу розгортаємо і розподіляємо по змащеній вершковим маслом формі для випікання. Формуємо бортики, як на фото.
Вилочкою наколюємо наше тісто, викладаємо в нього нашу желеподібну начинку. Рівномірно розподіляємо.
Меншу частину тіста тонко розгортаємо і нарізаємо на смужки середньої товщини. З вирізаних стрічечок формуємо сіточку на торті (для наочності дивіться фото).
Ставимо в нашу форму в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 30 хвилин. Готово!
Охолоджуємо і подаємо. Смачного! :)
Кількість порцій: 6-8