Брат Колобка Цей американський мультяшний герой грунтовно оселився в наших краях. Його не даремно називають братом нашого волелюбного Колобка. Про маленьку людину навіть склали пісеньку на мотив хіта В. Бутусова «Мені стали занадто малі ... твої пряникові форми». Готувати чоловічка дуже просто Складність в іншому - як його потім з'їсти? Стільки старання і любові вкладаєш в малюнок хлопчика і ... сумно. Але повернемося до приготування імбирного тіста. Цього разу закладка прянощів відбуватиметься інакше. Мелений імбир та інші прянощі змішаємо з маслом, так аромат буде випаровуватися повільніше. Заміс проводити швидко в прохолодній кімнаті. Вирізати трафаретом фігурку чоловічка зручніше, якщо пласт тесту помістити з пергаментом відразу на деко. Розфарбовуємо нашого хлопчика тими ж натуральними барвниками буряком, куркумою. Бажаю приємного творчого процесу!
Інгредієнти:- Борошно пшеничне 4 ст.
- Розпушувач 1 ч. Л.
- Масло вершкове 200 г
- Цукор 100 г
- Мед 200 г
- Кава мелений 20 г
- Яйця курячі 2 шт.
- Сіль 10 г
- Імбир сухий 2 ч. Л.
- Кориця мелена 2 ч. Л.
- Гвоздика мелена 1 ч. Л.
- Мускатний горіх мелений 1 ч. Л.
- Яйця курячі 2 шт.
- Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.
- Цукрова пудра 200 г
- Сік лимонний 1 ч. Л.
- Крок 1 Для приготування різдвяного чоловічка потрібно взяти борошно, розпушувач, масло вершкове, яйця, цукор, мед, кава, яйця, сіль, імбир, корицю, гвоздику, мускатний горіх.
- Крок 2 Борошно просіяти, додати розпушувач, перемішати.
- Крок 3 1 столову ложку кави (можна взяти какао) заварити в 4 столових ложках окропу. Остудити.
- Крок 4 Масло змішати зі спеціями і сіллю. Перемішати.
- Крок 5 Додати цукровий пісок, мед. Масу збити.
- Крок 6 Додати яйця. Масу збити.
- Крок 7 У масу додати кави. Перемішати.
- Крок 8 Половину борошна додати в суміш. Розмішати.
- Крок 9 Іншу частину борошна додавати, швидко замішуючи. Готове тісто прибрати в холодильник мінімум на 2 години.
- Крок 10 Готове тісто розкачати на пергаменті в пласт завтовшки 5 мм, перенести на деко. Вирізати за допомогою формочки чоловічків.
- Крок 11 Випікати в гарячій духовці 180 ° С протягом 10-13 хвилин.
- Крок 12 Остудити на решітці.
- Крок 13 Приготувати глазур і барвники: куркума, розведена окропом, свёкольний сік, какао, розведений окропом. З'єднати глазур з декількома краплями барвників. Ви отримаєте глазур 4 кольорів - жовтий, рожевий, коричневий, білий. Взяти щітку зі штучною щетиною для малювання візерунків.
- Крок 14 Розфарбувати чоловічків і залишити до повного висихання глазурі. Прикрасити чоловічками ялинку, дарувати малюкам і друзям.