- Вершкове масло - 130 Грам
- Цукор - 100 Грам
- Яйця - 3 Штуки
- Борошно - 1,5 склянки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Цукрова пудра - 30 Грам
- Чорнослив - 100 Грам
Починаємо готувати тісто. Вершкове масло розтираємо разом з цукром до утворення білої пишної маси. Додаємо в масляну суміш три яйця, добре перемішуємо. Туди ж просіваємо склянку борошна і ложку розпушувача. Месім тісто до розчинення грудок. Змішуємо цукрову пудру і півсклянки борошна, після чого в цій суміші обвалюють вимитий і осушене чорнослив. Форму для запікання застилаем пергаментним папером. Виливаємо в форму половину тіста, викладаємо чорнослив і зверху заливаємо другою половиною тіста. Випікаємо наш кекс з чорносливом 45 хвилин при 180 градусах. Готово!
Кількість порцій: 3-4