- борошно - 1 Стакан
- яйце - 3 Штуки
- бекон - 2 Штуки
- тертий сир - 1 Стакан
- базилік - 1 Чайна ложка
- порошок пахта - 1 Чайна ложка
- сіль - 1 Штука
- мелений перець - 1 Штука
Розігрійте сковороду і підсмажте дрібно нарізаний бекон. Розтопити масло в пахте на слабкому вогні. Після чого додайте борошно. Замішуйте тісто дерев'яною ложкою. Збиваючи додавайте яйця. Після чого відключіть тепло і продовжуйте збивати ще деякий час. Закрийте бекон, зелень, мелений перець і 1/4 чайної ложки солі в невеликі кульки з тіста. Викладіть булочки на деко з папером для випічки. Випікайте булки в духовці близько 10 хвилин до рум'яного відтінку. Зменшіть вогонь до 350 А b печіть ще хвилин 15 до золотистої скоринки. Далі вимкніть духовку і виберіть булочки, днища яких потрібно проколоти зубочисткою або паличкою. Після чого покладіть булочки в остигаючу духовку - дійти на 15-20 хвилин. Краще всього подавати хрусткі булочки теплими. Смачного!
Кількість порцій: 6