Інгредієнти:Баклажани - 5-6 ШтукЯблучний оцет - 150 мілілітрівВода - 2 склянкиГвоздика - 4 ШтукиЛавровий лист - 5 ШтукПерець горошком - 10 ШтукКоричневий цукор - 3 Ст. ложкиСіль - 1,5 Ст. ложкиРослинна олія - 1 Ст. ложкаЧасник - 10...

Баклажани тушковані з помідорами Ця страва - пісний гарнір з баклажан. Дивно, але ця овочева культура насправді ягода з роду Пасльон. Баклажани бувають абсолютно неймовірних кольорів і форм, але найпоширеніший варіант - темно-синій, довгастої форми....

Інгредієнти:Цвітна капуста - 500 ГрамБаклажани - 300 ГрамСосиски - 200 ГрамМорквина - 150 ГрамЦибуля - 150 ГрамЗелень - 50 ГрамРослинна олія - 3-4 Ст. ложокСіль - 2-3 щіпокПерець - 2-3 щіпокІнструкціїБаклажани необхідно очистити і нарізати...

Пхали - самобутнє і ароматне блюдо кавказької кухні Представляємо ще один рецепт грузинської кухні - пхали. Самобутнє, ароматне і пісне блюдо, яке особливо сподобається шанувальникам смакових якостей баклажан. Тут вони представлені в тандемі з...

Інгредієнти:Баклажани - 500 ГрамОливкова олія - 60 мілілітрівСіль - 1/4 чайної ложкиТвердий сир - 150 ГрамБорошно пшеничне - 80 ГрамСметана - 250 ГрамПерець чорний мелений - 1/4 чайної ложкиІнструкціїБаклажан вимити й нарізати тонкими (0,5 см в...

Запікаємо баклажани, солодкий перець, гриби і кабачки На живому, відкритому вогні можна готувати не тільки м'ясо або рибу, як звикли багато. І запікати в вугіллі або золі можна не тільки картоплю. Для цього годяться і інші продукти, в тому числі і...

Інгредієнти:Квасоля чорна суха - 100 ГрамБаклажани - 400 ГрамЦибуля червоний - 2 ШтукиПерець чилі - 2 ШтукиЗіра (кумін) - 1/2 чайної ложкиКориця в паличках - 1/2 чайної ложкиСметана - 200 ГрамОливкова олія - 60 мілілітрівСіль морська - 1 Чайна...

Інгредієнти:Яловича вирізка - 300 ГрамСвиняча вирізка - 300 ГрамБараняча вирізка - 300 ГрамЦибуля ріпчаста - 1 ШтукаМорква - 200 ГрамБаклажани - 300 ГрамКартопля - 300 ГрамОливкова олія - 40 мілілітрівВірменський лаваш - 7 ШтукСпеції (сіль, паприка,...