Готуємо баклажани Запечені баклажани - традиційна страва в багатьох країнах світу. Начинка для фарширування баклажан використовується дуже різноманітна. І кожен раз ми отримаємо новий смак, здавалося б, знайомого страви. Пропоную спробувати начинку...

Баклажани на зиму Ці баклажани є заготівлею для салату. Взимку або ранньою весною баклажани нарізаються невеликими шматочками, додається дрібно нарізану цибулю ріпчасту, заправляти рослинною олією і невеликою кількістю оцту - салат готовий! ...

І знову фаршируємо баклажани Запечені фаршировані баклажани - це кулінарна класика! У процесі запікання вони просочуються соком начинки, стають м'якими, а сама начинка, завдяки достатку овочів і присутності копченої ковбаси і рису, виходить...

Інгредієнти:Баклажани - 2 ШтукиКартопля - 7 ШтукШматки курячої грудки - 8 Штук (приблизно 150-200 г)Болгарський перець - 2 Штуки (червоний)Ріпчасту цибулю - 2 Штуки (середнього розміру)Часник - 4 зубчикиЛимонний сік - 1 Ст. ложкаКріп - - За...

Інгредієнти:Баклажани - 3 ШтукиПечериці - 300 ГрамЦибуля - 1 ШтукаСир - 200-250 ГрамМайонез - - За смаком (Можна і без нього обійтися або замінити сметаною.)ІнструкціїБеремо всі інгредієнти. Овочі слід вимити, баклажани нарізати кільцями і опустити...

Інгредієнти:Баклажани - 1,5 КілограмаВолоські горіхи - 300 ГрамКінза - 1 Ст. ложкаРіпчаста цибуля - 1 ШтукаЧасник - 5 зубчиківПерець червоний мелений (гострий) - 1/2 чайної ложкиІнструкції1. Баклажани промиваємо та нарізаємо на поздовжні скибочки...

Готуємо ікру з баклажанів У південних районах Росії, в Україні та деяких інших країнах баклажани ласкаво називають синенькими - за незвичайний для овочів колір шкірки. Ніжна і смачна м'якоть баклажанів дозволяє готувати з нього різні гарячі страви,...

Інгредієнти:Баклажани - 1 КілограмЧасник - 7-8 зубчикиЦибуля зелена - 150 ГрамРослинна олія - 1 СтаканБазилік - 1 Чайна ложкаКінза - 1 Чайна ложкаЗелень кропу - 1 Чайна ложкаЗелень петрушки - 1 Чайна ложкаСіль - 1 ЩіпкаІнструкціїБаклажани помити і...