Салат «Норд» Салат дуже пікантний і незвичайний - чого варта лише одне поєднання інгредієнтів: філе солоної оселедця, сухарики, свіжий огірок, твердий сир, яблуко і цибульна заправка! Салат «Норд» сподобається любителям нових незвичайних поєднань звичних продуктів, також він припаде до смаку тим, хто любить салати з солоною оселедцем і овочами. Такий салат можна заправляти домашнім майонезом, але з оригінальною цибулевої заправкою його смак буде звучати набагато яскравіше!
Інгредієнти:- Оселедець солона 300 г
- Кріп свіжий 0.25 пучок
- Петрушка свіжа 0.25 пучок
- Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.
- Хліб білий 150 г
- Сир твердий 150 г
- Цибуля ріпчаста 0.5 шт.
- Яблуко 1 шт.
- Огірки 1 шт.
- Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.
- Оцет столовий 3 ст. л.
- Вода кип'ячена 4 ст. л.
- Гірчиця 1 ч. Л.
- Сіль 0.5 ч. Л.
- Цукор 1 ч. Л.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Перець чорний мелений 0.25 ч. Л.
- Крок 1 Для приготування салату нам знадобиться філе солоної оселедця, свіжий огірок, яблуко, ріпчаста цибуля, твердий сир, білий хліб, зелень петрушки та кропу. В якості заправки приготуйте цибульну заправку.
- Крок 2 Хліб нарізаємо дрібними акуратними кубиками.
- Крок 3 Обсмажуємо грінки на сковороді в невеликій кількості соняшникової рафінованої олії до золотистого кольору. Даємо повністю охолонути, а поки підготуємо інші інгредієнти.
- Крок 4 Огірок миємо й нарізаємо тонкими короткими смужками.
- Крок 5 Сир нарізаємо так само.
- Крок 6 Яблуко миємо й нарізаємо разом з шкіркою невеликими брусочками.
- Крок 7 Зелень подрібнюємо, цибулю нарізаємо півкільцями.
- Крок 8 Оселедець очищаємо від кісток і шкіри, виймаємо дрібні кістки і нарізаємо філе дрібними смужками або кубиками.
- Крок 9 З'єднуємо всі нарізані інгредієнти, перемішуємо їх.
- Крок 10 Заправляємо салат цибулевої заправкою.
- Крок 11 Перемішуємо і можна відразу подавати салат «Норд» до столу.