Інгредієнти:
Інструкції
Підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування супу. Овочі гарненько промиємо, картоплю почистимо, рис промиємо.
Далі на середній вогонь ставимо каструлю з водою, доводимо до кипіння і додаємо промитий рис, а також картоплю, нарізану кубиками. Через 5-7 хвилин додаємо дрібно нарізану селеру і посолимо!
Поки овочі варяться займемося смачною заправкою. Для цього за допомогою блендера подрібніть і змішаємо такі інгредієнти: кінзу, м'яту, гострий перець, імбир, коріандр, лимонний сік, половину чайної ложки солі і трохи води.
З інгредієнтів повинна вийти однорідна маса. Отриману заправку перекладаємо в каструлю до овочів і рису.
Потім наріжемо дрібно щавель. Для приготування супу використовуємо тільки листя щавлю. Після того як в суп додали заправку, додаємо нарізану щавель, насіння, оливкове масло. І даємо супу покипіти близько 5 хвилин на маленькому вогні.
Подавати суп зі сметаною або натертим сиром. Смачного!
Кількість порцій: 4-5