Парена ріпа

1. У першу чергу вибираємо ріпу, і потім гарненько її промиваємо. 2. Тепер ріпу очищаємо від шкірки, тоненькими кружальцями її нарізаємо. Тим часом включаємо духовку і розігріваємо її до температури сто шістдесят - сто вісімдесят градусів. 3. У глиняний горщик складаємо шматочки ріпи, посолити і додамо кілька ложечок води. Щоб ріпа не вийшло вареної, а саме пареною, води додаємо зовсім небагато. 4. Можна вчинити по-іншому - нарізану ріпу покласти в рукав для запікання. Посолити і додамо трохи води. Щоб виходив зайвий пар, в рукаві зробимо невеликий прокол. 5. Тепер на деко поставимо горщик (або ж рукав для запікання). Приблизно на годину або півтора відправляємо в духовку. 6. Потім виймаємо вже готову ріпу з рукава або з горщика, перекладаємо на тарілку. Присмачити маслом.

Кількість порцій: 4