В основі п'ятиденного літньої дієти обмеження на споживання вуглеводів і жирів (саме жири вкрай небажані в будь-якому вигляді) при надлишку рослинних продуктів сезонної кухні і специфічних їм способів приготування. З самого початку літа (редис із середини травня) з'являється безліч свіжих рослинних овочів і ягід, багатих на вітаміни, що становлять базу літньої дієти. І замість удару по організму дієта не тільки знизить вагу, але і принесе користь організму. Тривалість дієти може бути збільшена до 10 днів з відповідним збільшенням показника втрати ваги до 10 кілограм. Удавана фантастичною цифра втрати ваги в 1 кілограм за 1 день обумовлена двома причинами: по-перше, в рази збільшуються фізичні навантаження і, по-друге, температури вище 20 градусів (для середньої Росії з кінця травня) викликають підвищену потребу в рідині з відповідним зниженням апетиту - і додатково вплив дієти.
Меню літньої дієти на 5 днів
Меню п'ятиденної літньої дієти на 1 день:
- Перший сніданок: несолодкий чай з невеликим шматком житнього хліба (сухарик або тост).
- Другий сніданок: 200 грам знежиреного сиру.
- Обід: суп з несмажених овочів: капуста, 100 грам риби, морква, цибуля, картопля, помідори.
- Вечеря: зварені на пару (тушковані без масла) овочі (200 грам) в будь-яких поєднаннях: цибуля, перець, печериці, помідори, морква, кабачок, огірки, капуста, баклажан, гарбуз, часник, білі гриби і т.п. з невеликим шматком житнього хліба.
- Перший сніданок: несолодкий кави і два грецьких горіха.
- Другий сніданок: склянка знежиреного або з малим вмістом жиру кефіру, половина банана.
- Обід: суп з несмажених овочів: капуста, морква, 100 грам яловичини, цибуля, картопля, помідори.
- Вечеря: зварені на пару (тушковані без масла) овочі (200 грам) в будь-яких поєднаннях: цибуля, перець, печериці, помідори, морква, кабачок, огірки, капуста, баклажан, гарбуз, часник, білі гриби і т.п. з невеликим шматком житнього хліба.
- Перший сніданок: кава з невеликим шматком житнього хліба (сухарик або тост).
- Другий сніданок: склянка знежиреного або з малим вмістом жиру кефіру, півсклянки полуниці (смородини).
- Обід: суп з несмажених овочів: капуста, морква, цибуля, 100 грам курки, картопля, помідори.
- Вечеря: зварені на пару (тушковані без масла) овочі (200 грам) в будь-яких поєднаннях: цибуля, перець, печериці, помідори, морква, кабачок, огірки, капуста, баклажан, гарбуз, часник, білі гриби і т.п. з невеликим шматком житнього хліба.
- Перший сніданок: несолодкий зелений чай і сухар
- Другий сніданок: салат зі свіжої капусти (100 грам) і два варених перепелиних яйця (або одне куряче дієтичне).
- Обід: суп з несмажених овочів: капуста, морква, цибуля, картопля, 100 грам риби, помідори.
- Вечеря: зварені на пару (тушковані без масла) овочі (200 грам) в будь-яких поєднаннях: цибуля, перець, печериці, помідори, морква, кабачок, огірки, капуста, баклажан, гарбуз, часник, білі гриби і т.п. з невеликим шматком житнього хліба.
- Перший сніданок: несолодкий чай і півсклянки ягід по сезону.
- Другий сніданок: склянка знежиреного або з малим вмістом жиру кефіру і два грецьких горіха.
- Обід: суп з несмажених овочів: капуста, морква, цибуля, картопля, помідори, 100 грам яловичини.
- Вечеря: зварені на пару (тушковані без масла) овочі (200 грам) в будь-яких поєднаннях: цибуля, перець, печериці, помідори, морква, кабачок, огірки, капуста, баклажан, гарбуз, часник, білі гриби і т.п. з невеликим шматком житнього хліба.
Чудова дієта для бажаючих отримати швидкі результати. Додатково п'ятиденний річна дієта досить легко переноситься (порівняно з французькою дієтою або з японською дієтою). Другий плюс п'ятиденної літньої дієти в наявність другого сніданку (як і у дієти сибарит).
Недоліки п'ятиденної літньої дієти
В інші пори року результати дієти менш вражаючі. Другий недолік літньої дієти - наявність високих фізичних навантажень (у деяких випадках - наприклад на дачі) збільшують ефект дієти, але і вимагають модифікації дієти: припустимо додавати протягом доби додатково до раціону дієти 200 грам рису (приготованого на пару), або 100 грам вареної річкової риби, або 30 грам шоколаду (переважно гіркого).
vse-diety.com