З'явилися перші посудомийні машини ще в 19-му столітті і являли собою простий апарат з обертовим підставою, яка обдавало струменями гарячої води розміщену всередині апарату посуд.В даний час посудомийна машина стала невід'ємною частиною кухні. Опитування жителів Західної Європи показують, що 98% звичайної посуду вже не миється вручну, машинному митті піддаються 61% каструль і сковорідок і навіть 56% тонкого скла.
На жаль, для росіян посудомийна машина для росіян є скоріше предметом розкоші. Тільки трохи більше 2% споживачів усвідомлено обирають цей побутовий прилад, що економить масу часу (за найскромнішими підрахунками - близько 300 годин на рік), ресурсів (наприклад, води економиться близько 8000 літрів на рік) і забезпечує найвищу якість миття та знезараження посуду за рахунок використання - при необхідності - високих температур, яких руки не потерплять.
Тим не менш, популярність посудомийних машин повільно, але зростає рік за роком, і все більшій кількості споживачів потрібна порада про те, як вибрати посудомийну машину і на що звернути увагу.
У нинішніх посудомийних машинах посуд укладають в лотки і кошики, спеціалізовані для посуду різних видів. Зазвичай внизу розташовують великі сковороди і каструлі, вище - чашки з тарілками, столові прилади і скло (келихи, склянки).
Підключення посудомийної машини до водопроводу і каналізації краще довірити кваліфікованим фахівцям, щоб уникнути подальших проблем в експлуатації.
Перша тонкість: більшість посудомийок підключаються до труби холодної води. Це оптимальний варіант, адже холодна вода і чистіше гарячою, і безпечніше, правда, при цьому зростає витрата електроенергії: доводиться витрачати її на нагрів води. Деякі виробники створили моделі, що використовують гарячу воду. При цьому досягається економія на рахунках за електрику, але ... гаряче водопостачання в наших будинках залишає бажати кращого.
Зверніть увагу на жорсткість води. У м'якій воді посуд відмивається швидше і ефективніше. Для пом'якшення води в посудомийках застосовують спеціальний ионообменник, який пропускає воду через полімерну смолу. Властивості цієї смоли потрібно відновлювати, для чого використовується спеціальна сіль - її ви будете періодично додавати до відповідного відділення вашої посудомийної машини. Майже у всіх моделях посудомийок зараз є пристрій, що контролює рівень солі і нагадує користувачеві про необхідність додати сіль.
Процес миття посуду протікає так: нагріта вода з розчиненим у ній миючим засобом розбризкується тонкими струмками під тиском (це здійснюють обертові розпилювачі) на посуд. При цьому вимиваються жир і бруд. Після миття посуд ополіскується, а потім висушується.
Стандарти передбачають 7 класів енергоспоживання - від A до G. Споживання енергії тим менше, чим вище клас. Крім того, сучасні посудомийні машини розрізняються по споживанню води - тут вони діляться на високоекономічні (14-16 л води за 1 цикл мийки); середньої економічності (17-20 л води на 1 цикл); у неекономічних цей показник становить 26 л води за 1 цикл.
Класами ефективності мийки - від A до G - визначають і якість миття посуду.
На нього впливають також процеси ополіскування і сушіння посуду. Щоб по максимуму прибрати залишки миючих засобів і надати посуду блиск, а також запобігти появі на ній плям і патьоків, при обполіскуванні у воду додають рідкий ополіскувач. Витрачається він економічно - менше 1 л на рік.
Зараз ринок пропонує і спеціальні «таблетки», що поєднують в собі і миючий засіб, і ополіскувач, і інші добавки для миття посуду в дозованої формі.
Ефективність сушки теж визначається класами від A до G.
Сушка здійснюється методом конденсації, теплообміну або бути примусовою.
Перший спосіб сушіння реалізується без подачі повітря ззовні, при цьому волога просто конденсується на охолоджених стінках. За рахунок використання залишкового тепла теплообмінника витрата енергії в цьому процесі низький, але на посуді можуть залишатися розводи.
При теплообміні пар спочатку швидко подається у верхню частину мийної камери, а потім віддаляється звідти. Розлучень на посуді при цьому не залишається. Але цей спосіб менш економічний.
Примусова сушка гарячим повітрям за допомогою вентилятора дає найкращий ефект. Але цей же спосіб найбільш енергоємний і дорогий.
Цикл миття триває від 25 до 160 хвилин (це залежить від обраного режиму). Після завершення мийки в стандартній машині потрібно почекати близько 15 хвилин, щоб посуд трохи охолола.
Залежно від новизни і цінової категорії моделі в посудомийних машинах зустрічаються від 4 до 8 програм миття, наприклад:
- "Щоденна мийка" (температура води 50-60 градусів),
- "Дуже брудно" (включає додаткову мийку),
- "Замочування" (якщо на посуді є сліди застиглої бруду),
- "Економний режим" (скорочений цикл для посуду з невеликими забрудненнями),
Можуть бути присутні й інші програми.
У машині можна мити майже будь-які кухонне приладдя, посуд зі скла, пластику, порцеляни. Тим не менш, не рекомендується використовувати посудомийку для миття виробів зі срібла, олова, міді та латуні, а також містить деталі з дерева, кістки або перламутру. Якщо зображення на посуд (наприклад, сувенірну тарілку або келих) нанесено нестійким способом, ви ризикуєте отримати його пошкодження, якщо використовуєте інтенсивний режим миття.
Який розмір вибрати?
Сучасні виробники випускають посудомийні машини трьох основних категорій:
повнорозмірні - з габаритами 60х60х85 см, що вміщають 12-14 комплектів посуду,
вузькі - шириною 45 см, в них міститься лише 6-8 комплектів,
компактні - їх габарити 45х55х45 см, а вміщають вони 4 комплекти.
При цьому можна вибрати як свободностоящие, так і вбудовувані посудомийні машини.
Визначаючись з тим, який розмір посудомийної машини вибрати, майте на увазі, що в сім'ї з 4-5 чоловік, як правило, за день накопичується приблизно 10 комплектів посуду, а ще ж і каструлі, і сковорідки ... Так що варто вибрати машину з невеликим запасом місткості - її можна включати разів на день для більшої економічності та ефективності. Скажімо, в описаному випадку підійде саме повнорозмірна модель на 10-12 комплектів. А для сім'ї з 1-2 чоловік годиться і компактна модель.
Тепер, коли ви знаєте, як вибирати посудомийну машину і на що звертати увагу при цьому, ви можете приєднатися до компанії власників цих пристроїв - людей, що цінують свій час і комфорт.