- Вода - 1,5 Літра
- Журавлина - 1 Стакан
- Цукор - 1 За смаком
1. Журавлину ретельно перебираємо, промиваємо гарненько у воді. Наливаємо в каструлю води, поставимо на вогонь, доводимо до кипіння, і хвилини на дві-три опускаємо свіжі ягоди в киплячу воду. Потім ложкою розім'яти м'які ягоди і хвилин п'ять-десять прокип'ятимо всю суміш. 2. Тепер ягоди виловити і через сито їх протерти. Проціджуємо сік, даємо йому стекти повністю в каструлю. 3. Каструлю поставимо на вогонь, і дамо морсу закипіти. Після того, як морс закипить, додамо цукор (за смаком), можна так само додати замість цукру мед. Приблизно на одну-дві години залишаємо морс настоюватися. 4. Готовий морс розливаємо по склянках. Краще всього подавати морс охолодженим. Смачного!
Кількість порцій: 4