Варення зі смородини чорної (київський)

» » » Варення зі смородини чорної (київський)
Інгредієнти:
  • чорної смородини - 1 Кілограм
  • цукру - 2 Кілограма
  • води - 1 Літр
Інструкції

Варення з чорної смородини - не тільки смачні ласощі, але і приємне ліки від застуди. Це комора вітамінів і здоров'я. У чорній смородині міститься багато вітаміну С і каротину, вона використовується при шлунково-кишкових захворюваннях, а також для лікування і профілактики цинги. Щоб забезпечити добову потребу у вітаміні С, досить з'їдати всього 15-20 ягід. Широко відомо протизапальний і дезинфікуючий властивості чорної смородини, вона зміцнює імунітет і підвищує захисні властивості організму. Варення з чорної смородини відмінно підходить до чаю, як начинку для випічки, для приготування компотів. Приготування: Перебрати і добре промити смородину. Довести до кипіння 1 л води у великій емальованій каструлі. Додати ягоди і варити на помірному вогні протягом 10 хвилин. Додати цукор і готувати, помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться. Розлити готове варення по стерильним банкам і закрити кришками. Варення зберігається дуже довго.

Кількість порцій: 4