- малини - 1 Кілограм
- цукру - 1,5 Кілограма
- води - 2,5 Склянки
Варення з малини - найсмачніше ліки від застуди. Приготування: Очистити малину від листя і плодоніжок. Якщо у вас свіжозібране ягоди, можна їх не мити. Зварити в каструлі сироп з води і цукру. В отриманий киплячий сироп викласти ягоди малини, довести до кипіння і варити на повільному вогні 5 хвилин. Зняти каструлю з вогню і охолодити варення до 20-25 градусів. Потім знову поставити каструлю на вогонь і варити 8-10 хвилин, після чого знову охолодити варення протягом 10-15 хвилин. Втретє варити варення до готовності.
Кількість порцій: 4