Інгредієнти:
Інструкції
Для нашого варення нам потрібні свіжі квіти акації. Треба видалити тичинки, хвостики, цветоложа і квіточки промити.
Кажуть, що квіти краще збирати після дощу і на росі. Що ж, квіти готові, тепер будемо з'ясовувати, як зробити варення з акації.
1. Очищені і промиті квіти помістіть в каструлю, де будете варити варення.
2. З цукру і води зваріть сироп. Для цього спочатку влийте воду в цукор, потім поставте посуд з водою і цукром на плиту і, помішуючи, розчиніть цукор.
3. Звареним сиропом залийте квіточки. Варіть суміш на повільному вогні протягом 35-40 хвилин.
Не забувайте постійно помішувати.
4. Після того, як зазначений час минув, процідіть варення через сито і варіть ще протягом 10 хвилин. 5. Варення помістіть в простерилізовані банки, закатати.
Закутавши в ковдру, дайте охолонути. Зберігайте в темному, прохолодному місці.
Кількість порцій: 10