- молоко - 125 мілілітрів
- борошно - 250 Грам
- яйце - 1 Штука
- цукрова пудра - 10 Грам
- ванільний цукор - 10 Грам
- вершкове масло - 125 Грам
- сіль - 0,5 чайної ложки
- сода - 0,5 чайної ложки
- дріжджі - 20 Грам
- крупні кристали цукру - 150 Грам
Покласти в миску: 250 г борошна, 1 яйце, 10 г цукрової пудри, 10 г ванільного цукру, 125 г вершкового масла, чайної ложки солі, чайної ложки соди і 20 г дріжджів. Замісити на повільній швидкості, повільно вливаючи молоко. Накрити миску і поставити в тепле місце на 1 годину 30 хвилин. Розігріти вафельницю. Засипати 150 г великих кристалів цукру на тісто і добре перемішайте. Примітка: кристали цукру додають в останню хвилину, так щоб вони не встигли розчиниться. Смажити вафлі до золотисто-коричневого кольору.
Кількість порцій: 12