- Сухі дріжджі - 2,5 чайної ложки
- Тепла вода - 75 мілілітрів
- Цукор - 2 Ст. ложки
- Яйця - 3-4 Штук
- Ванільний цукор - 1 Ст. ложка
- Вершкове масло - 220 Грам
- Борошно - 250 Грам
- Сіль - 1/4 чайної ложки
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. У глибокій мисці розведемо теплу воду, дріжджі і цукор. Дати настоятися суміш 15-20 хвилин. Далі дріжджі виливаємо в глибоку миску, додаємо туди розтоплене вершкове масло, яйця і ваніль, збиваємо вінчиком. Потім додаємо просіяне борошно і сіль. Потім тісто накрити рушником і дати йому настоятися близько години. Тісто має вирости в два рази. Далі додати перловий цукор. І залишити настоюватися ще близько 10 хвилин. Розігріти вафельницю і пекти вафлі до скоринки красивого апетитного кольору.
Кількість порцій: 8-9