Шоколадні тістечка з глазур'ю

Інгредієнти:

  • вершкового масла - 4 Ст. ложки
  • шоколаду - 210 Грам (90-несолодкого, крупно нарізаного, 120-напівсолодкого)
  • борошна - 1/2 склянки
  • розпушувача - 1/4 чайної ложки
  • солі - 1/2 чайної ложки
  • цукру - 1 Стакан
  • яйця - 2 Штуки
  • молока - 1/4 Чашки
  • екстракту ванілі - 1 Чайна ложка
  • вершків - 2/3 склянки (жирних)
Інструкції

Розігріти духовку до 160 градусів. Змастити маслом форму, відкласти в сторону. Зробити тісто.

Покласти масло і шоколад у жароміцних миску, встановлену над каструлею з киплячою водою. Перемішувати, поки шоколад і масло не розтануть.

Дати трохи охолонути.

Змішати в окремій мисці борошно, розпушувач і сіль, відкласти в сторону. Збивати цукор і яйця міксером на середній швидкості протягом 4 хвилин.



Додати шоколадну суміш, молоко і ваніль, перемішати.

Додати борошняну суміш і ще раз збити. Вилити тісто в підготовлену форму. Випікати від 27 до 30 хвилин.

Дати повністю охолонути у формі. Приготувати глазур. Покладіть напівсолодкий шоколад в миску.

Нагріти вершки в маленькій каструлі на середньому вогні. Залити вершками шоколад, дати постояти 5 хвилин.

Акуратно перемішати до однорідного стану. Дати охолонути, помішуючи кожні 10 хвилин, від 25 до 30 хвилин, поки глазур трохи не загусне.

Вилити глазур на торт і дати постояти близько 20 хвилин.

Поставити в холодильник від 30 хвилин до 1 години. Після чого дати постояти при кімнатній протягом 15 хвилин, перед подачею на стіл.

Нарізати торт скибочками, прикрасити тістечка їстівними сердечками і подавати.

Кількість порцій: 10


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Шоколадні тістечка з глазур'ю