- яйця - 6 Штук
- тертий сир - 100 Грам
- лимон - 0,5 Штуки
- сіль, перець - - За смаком
Відокремити білки від жовтків, Збити білки в піну. Окремо, в жовтки додати сік лимона, сіль, перець, збити. Додати тертий сир і акуратно перемішати. Потім змішуємо з білками. Ретельно перемішуємо. Розігрійте духовку до 180 ° C. Нагріти сковороду на плиті, влити суміш яєць і смажити протягом приблизно 3 - 5 хвилин. Потім поставити в духовку на 10 хвилин. Можна включити гриль, щоб зверху сильніше підрум'янився. Подавати бажано з зеленим салатом, французьким соусом і зеленню.
Кількість порцій: 6